Bella Adams
Waxaa loo yaqaan 'berry' ee aan dhiman karin iyo sabab wanaagsan, sababtoo ah waxay leedahay saameyn cajiib ah oo ku saabsan caafimaadka bini'aadamka oo aan si fudud aan macquul ahayn in la qiyaaso saameyntan. Marka, halkan waxaa ku yaal macluumaad ku saabsan lingonberries, faa'iidooyinkooda, iyo iska-horjeedka isticmaalka.
Dhammaan ku saabsan lingonberries
Lingonberry waa geed weligood cagaar ah oo leh miro wareegsan oo cas oo dhalaalaya. Waxay ubaxeysaa laga bilaabo Maajo ilaa Juun, mirahana waxay si buuxda u bislaadaan Sebtembar. Awowayaasheena waxay ugu yeeraan lingonberries "berry of immortality" si ay u awoodaan inay ka gudbaan xitaa cudurrada ugu daran. Oo geedka laftiisa ayaa aad u adkeysi badan - cimrigiisu waa qiyaastii 100 sano.
Markii hore, magaca berry waxaa lagu sameeyay Laatiinka - vitis-idaea. Dhibcaha dhiigga-cas, sida canabka, oo ku kala firidhsan laamo duurjoogta ah. Malaha taasi waa sababta tarjumaadda dhabta ah ee Laatiinka macnaheedu yahay "canab ka yimid Buur Ida".
Lingonberries (magacyada kale waxaa ka mid ah kamenka iyo gogodzi) waa qaraabo dhow oo karamberriga, laakiin waxay ku koraan kaynta halkii ay ka heli lahaayeen swamps. Inteena badan waxaan u naqaan lingonberries sida berry duurjoogta ah, inkastoo ay jiraan beero lingonberry ah oo ku yaal wadamada qaar (Belarus, Lithuania, Jarmalka, wadamada Scandinavian, iyo Finland).
Noocyada iyo noocyada lingonberries
Ugu horreyntii, lingonberries waxaa loo qaybin karaa duurjoogta (kaynta) oo la beero. Hadda, in ka badan laba darsin cultivars iyo isku-dhafka lingonberries ayaa ka diiwaangashan adduunka oo dhan.
Sida loo kariyo lingonberries
Lingonberries waa dhanaan. Lingonberries waxaa loo isticmaalaa in lagu sameeyo macaanka, jelly, buuxinta nacnaca, compote, jelly, pudding, cabitaanada miraha, casiirka, iyo maraqa hilibka, waxaana lagu daraa cajiinka, boorashka, iyo marinade. Danmark, goose kirismaska ayaa qadada loogu adeegaa kaabaj cas iyo compote lingonberry.
Lingonberries si fiican looma ilaalin karo oo kaliya laakiin sidoo kale waxaa loo isticmaali karaa in lagu ilaaliyo cuntooyinka kale. Waxaas oo dhan waa suurtogal sababtoo ah joogitaanka antiseptic dabiiciga ah, benzoic acid.
Halabuurka iyo kaloriyada lingonberries
Lingonberries waxaa ku jira walxo badan oo faa'iido leh, oo ay ku jiraan fiitamiinada A, B, C, iyo E, tannins, pectin, iyo carotene. Waxay hodan ku tahay macdano ay ka mid yihiin birta, fosfooraska, magnesium, potassium, calcium, iyo manganese. Waxay ka kooban tahay asiidhyada lagama maarmaanka u ah jidhkeena: salicylic, malic, citric, iyo sidoo kale tartaric, quinic, iyo gallic.
Kaydinta muddada dheer ee lingonberries waxaa sabab u ah joogitaanka benzoic acid ee ka kooban. Berrigani waxa uu ka kooban yahay ilaa 15% oo sonkor ah, kuwa ugu muhiimsan waa gulukoos, fructose, iyo sukrose. Waxa kale oo si cajiib ah hodan ku ah karbohaydraytyada iyo fiber.
Waxyaabaha kalooriga ah 100 garaam oo lingonberries nafaqo leh waa 43 kcal oo keliya.
Sidaa darteed, miraha bislaaday ee geedka weligood cagaarka ah ayaa leh dhammaan faa'iidooyinka suurtagalka ah, iyo berry si ballaaran ayaa loo isticmaalaa karinta. Lingonberries waxaa loo isticmaalaa in lagu sameeyo compote, cabitaanada khudradda, iyo macmacaanka kala duwan. Macmacaanka Lingonberry waa mid aad u caafimaad badan oo dhadhan fiican leh.
Tilmaamaha waxtarka leh ee berry
Halabuurka fitamiinada hodanka ah ee lingonberries wuxuu kuu ogolaanayaa inaad isticmaasho macaanka ka hortagga iyo daaweynta hargabka waxayna sidoo kale caawisaa dib u soo celinta iyo xoojinta nidaamka difaaca. Lingonberries waxay si fiican ula socdaan isteroberi, tufaax, iyo malab.
Sharoobada Lingonberry, suugo kulul, saladh, iyo keega ayaa sidoo kale dhadhamiyaa oo bogsanaya. Lingonberries waxay sidoo kale si fiican ula socotaa suxuunta hilibka, taas oo, ay ugu mahadcelinayaan berry, waxay helayaan qaar ka mid ah piquancy waxayna u muuqdaan kuwo asal ah. Ma aha oo kaliya gourmets iyo kuwa jecel cuntada dhadhanka leh waxay ku dari karaan suxuunta lingonberry ee cuntadooda, cuntadan oo kale lama mamnuuco xitaa haddii uu jiro sonkorowga. Berry waxay si fiican u soo celisaa xoogga, waxayna caadi ka dhigtaa xaaladda maskaxeed ee qofka, yaraynta walbahaarka. Waxay jidhka ka dhigtaa mid xoog badan oo adkaysi badan.
Lingonberries aad ayey hodan ugu yihiin xeryahooda firfircoon ee noolaha kuwaas oo faa'iido u leh jirka, tani waa sababta ay u bogsanayaan. Waxaa loo isticmaalaa noocyo iyo noocyo kala duwan oo daawo, cunto karinta, iyo qurxinta qurxinta.
Lingonberries waxay leeyihiin tayada tonic wanaagsan. Daaweynta hargabka, waxaa faa'iido leh in la qaato casiirka lingonberry, iyo sidoo kale faleebo caleemaha iyo berry. Daawadani waxay yaraynaysaa qandhada waxayna sidoo kale kaa caawin doontaa cunaha xanuunka.
Lingonberries waxay sidoo kale faa'iido u leedahay carruurta, sababtoo ah waxay u fiican yihiin kaadida kaadida. Sababtoo ah saameynteeda calool-istaagga fudud, waxay caawin doontaa ilmaha calool-istaagga. Cunuga qaba cunto xumo ayaa sidoo kale la siin karaa cowberries, taas oo hagaajin doonta.
Lingonberries waa lama huraan u ah cystitiska. Waxay kaa caawin doontaa labadaba si looga hortago cudurkan aadka u xun iyo in la daweeyo. Sababtoo ah maadada sare ee fitamiin C iyo B2, potassium, acids organic, iyo magnesium oxide, cowberry waxay baabi'isaa caabuqa cystitiska waxayna kuu ogolaaneysaa inaad illowdo wakhti dheer.
Lingonberries ayaa la og yahay inay saameyn togan ku leedahay aragga, maadaama ay ku jiraan xaddi badan oo provitamin A.
Khubaradu waxay ku talinayaan in la qaato casiirka lingonberry haddii uu jiro cadaadis dhiig oo sarreeya. Dumarka, lingonberries ayaa sidoo kale faa'iido u leh sida alaabta qurxinta ee wanaagsan. Decoctions of caleentiisa waxay xoojin doontaa timaha waxayna baabi'in doontaa dhibaatooyinka maqaarka.
Ragga, gaar ahaan da 'weyn ama hoos u dhaca shaqada galmada, lingonberries waxay u adeegi doontaa sida aphrodisiac aad u fiican.
Berrigani wuxuu caawiyaa inuu ka saaro khamriga jidhka. Tayada dawooyinka ee geedkan ayaa sidoo kale kaa caawin doona cudurada cirridka, stomatitis, iyo cudurka periodontal. Decoction caleemaha ayaa si gaar ah faa'iido u yeelan doona, taas oo faa'iido u leh in lagu dhaqo afka cudurradan oo kale.
Caleenta Lingonberry waxay leedahay faa'iido badan marka loo eego berry. Waa bakteeriyada dabiiciga ah, jeermiska dila, iyo wakiilka anti-bararka. Waxay xoojisaa saameynta antibiyootiga, sidaas darteed maraq ayaa lagula talinayaa sida adjuvant ee daaweynta cudurrada bararka. Decoction-kan ayaa sidoo kale faa'iido u leh dhimista bararka, maadaama ay ka caawiso inay ka saarto dareeraha xad-dhaafka ah ee jirka.
Daawada, caleemaha waxaa loo isticmaalaa in lagu sameeyo jeermis-dileyaal, dawooyinka diuretics, iyo daawooyinka choleretic.
Lingonberries waa daaweeyaha ugu fiican ee dabiiciga ah ee kelyaha. Waxay kaa caawin doontaa in laga takhaluso pyelonephritis iyo ka hortagga samaynta dhagxaan kelyaha. Arbutin ku jira waxa ay u tahay jeermiska jeermiska dila ee kaadi mareenka.
Waxay wanaajisaa shaqada xameetida, sidaas darteed waxay sidoo kale faa'iido u leedahay in la qaato lingonberries daaweynta sonkorowga. Iyada oo aysiidh hoose oo casiir gastric ah lagu dhawaaqay, lingonberries waxay noqon doontaa caawiye aad u fiican, maadaama ay saameyn togan ku leeyihiin dhaqdhaqaaqa mindhicirka. Berry Tani waxay kaa caawin doontaa gastritis iyo pankreatitis. Decoction ee caleemaha lingonberry ayaa sidoo kale faa'iido u leh dhimista miisaanka. Dhakhaatiirta nafaqada waxay ku talinayaan in la isticmaalo cuntooyinka.
