Maraq Parsnip-kan waxay badbaadisaa maalintaada: Recipe-ka degdega ah

Mar cuntada daruuriga ah, hadda waxay ku dhowdahay in la iloobo: parsnips waxay leedahay dhadhan gaar ah. Xaggee udgoonka wanaagsan uga soo baxaa? Maraq parsnip-ka caadiga ah - waxaanan ku tusi doonaa cuntada saxda ah!

Waa maxay baradhada maanta, parsnip waa mar. Khudaarta xididka cad waxay ahayd qayb muhiim ah oo ka mid ah cunnooyinka Jarmalka muddo dheer. Maalmahan, xiddigii hore wuxuu ku nool yahay nolol qarsoodi ah. Baradhada iyo noocyada khudradda caalamiga ah, parsnip si dhib leh ayuu ugu dhammaadaa saxanka, gaar ahaan jiilka da'da yar.

Dhanka dhadhanka, parsnipku wuxuu u dhexeeyaa karootada iyo baradhada. Waa wax yar macaan oo xoogaa nus ah. Carbohydratesku waxay ka dhigaan khudradda buuxinta ugu habboon. Parsnip-ku maaha inuu ku dhuunto khudaarta kale marka loo eego nuxurka nafaqada midkood, waxa ku jira wax badan oo potassium, fosfooraska acid, iyo fiitamiinada E iyo C.

Parsnips waxaa loo isticmaali karaa siyaabo badan oo kala duwan gudaha jikada - sida saxan dhinaca ama sida saldhigga fuud. A classic waa maraq parsnip. Iyo sababta oo ah udgoonka gaarka ah, kaliya laguma farsamayn karo habka caadiga ah, laakiin sidoo kale waxaa lagu sifeeyaa dhadhan gaar ah sida walnuts iyo pears, taas oo siinaya maraq macaan jilicsan oo hoosta ka xariiqa dhadhanka nutty. Kaliya isku day naftaada!

Maraq Parsnip: Recipe-ka

Waxyaabaha ay ka kooban yihiin 4 qof:

• 300 garaam oo baradho ah
• 750 g oo dhir ah
• 2 oo toon ah oo toon ah
• 1.5 l maraq khudradeed
• 200 garaam oo kareem la dubay
• juice ee liinta 1 / 2
• Salt
• basbaas
• 50 g oo ah walnut
• 2 isteroberi yar yar
• 1 tsp sonkorta
• 4 xabo oo dhir ah

tilmaamaha:

1. Peel baradhada, dhaq, oo jarjar qaybo yaryar. Diir basbaaska iyo toonta, labada si fiican u jarjar. Baradhada, parsnips, iyo toonta ku kari ilaa 20 daqiiqo. Ku dar kareemka iyo si fiican u nadiifi fargeeto. Ku dar liin, milix, iyo basbaas.
2. Qiyaastii jarjar walnuts oo ku rid digsi kulul oo aan baruur lahayn. Dhaq isteroberi, xoq qallaji, xudunta u jar jar jartey. Diiri digsiga, ku dar isteroberi, ku saydhaa sonkorta, oo u daa caramelize 1-2 daqiiqo. Dhaq dhir, rux qalaji, ka soo saar caleemaha cawska, oo jarjar. Ku shub maraq maddiibado, qurxin isteroberi, walnuts iyo dhir oo u adeega.

Waqtiga karinta qiyaastii. 30 daqiiqo Qiyaastii 1800 kJ, 430 kcal halkii qaadasho. E 6 g, F 25 g, CH 40 g