John Myers
Contents
show
Waxyaabaha ay ka kooban
- 1 qiyaastii. 400 g Fillet gudaha turki ah oo bilaash ah. Sida naaska digaaga, tani waa geeska yar ee qaybta gudaha
- Isku dar ah oregano, rosemary, marjoram,
- Paprika, basbaaska cad oo laga soo bilaabo mashiinka
- Saliid saytuun ah, hadda waxaan haynaa saliid qurux badan oo laga keenay Liguria
- 1 Toonta la shiiday
digirta
- 500 g Digir ballaadhan
- 1 Breton Roscoff basasha, AOC-classified, caraf udgoon oo leh kulayl yar
- 1 tamaandho
- saliid saytuun ah
juice
- Dubo la dubay,
- 1 Toogashada xoogga leh ee Noilly Prat
- 1 Toog yar oo ka xoog badan Marsala
- 300 ml maraq digaag guri
- 1 tbsp cagaarka basbaaska ee la qalajiyey
- 2 tbsp Subagga cusbada
- Cuntada falaarta
- Basbaaska dheer ee ka soo shiidda
Tilmaamaha
- Isku qas qaddarka ku habboon ee isku dhafka basbaaska leh saliid. Ku kari hilibka la diyaariyey isku dar ah ilaa 1 maalin. Kuleyli foornada. Foornadayda waxay leedahay meel dabacsan, taas oo u dhiganta agagaarka 80 °. Fadlan ku rid saxan kulaylka u adkaysta isku mar.
- Salt turkiga ku cusbo oo shiil saliid aan aad u kululayn oo leh xabo toon ah ilaa brown dahabka ah. Kadibna ku rid saxanka preheated oo kari ilaa 40 daqiiqo.
- Jus-ka, ku dami dabka Noilly Prat oo yaree, ka dibna ku dar Marsala oo yaree sidoo kale. Wax walba u gudbi shaandho. Ku dar basbaaska, si tartiib tartiib ah ugu shub hilibka digaaga oo yaree ilaa 1/ Ku garaac subagga, haddii loo baahdo, ku xidh bur yar oo falaarta isku qasan. Ku dhadhami milix iyo basbaas dheer oo ka soo shiid.
- Nadiifi digirta, ku karkari ku dhawaad la kariyey oo aad u cusbo leh, biyo karkaraya, daadi oo ku raaci biyo qabow. Peel basasha Roscoff, jarjar xabadaha yaryar oo isku kari ilaa saliid. Si taxadar leh ugu dar digirta oo ku qas basasha. Dhammaantood waan ka tagay, dabcan waxaad u gooyn kartaa qaybo qaniinyo leh. Ugu dambeyntii, u ogolow tamaandhada siddeedaad inay qoyso. Udgoon.
- Hilibku hadda waa inuu lahaadaa heer kulka xudunta ah oo ku dhow 60 darajo. U qaybi si aad u adeegto, si fiican ugu diyaari digirta iyo maraqa oo ku raaxayso.
Nafaqada
U adeegidda: 100gCalories: 263kcalCarbohydrates: 39.8gCunto: 21.3gFataha: 1.6g
