Bella Adams
Cuntooyinka superfoods waa waxyaabaha dabiiciga ah ee caafimaadka aadka u caafimaad badan lagu daro cuntooyinka naga dhiga kuwa ka caafimaad badan. Sannad kastana waxay caan ka noqonayaan kuwa raacsan cuntooyinka gaarka ah, hab nololeed caafimaad leh, iyo ciyaartoyga. Kuwani waa xididdada, miraha, iyo berry kuwaas oo leh uruurin badan oo nafaqooyin ah kuwaas oo gaar u ah hantidooda.
Kaabis caafimaad leh ayaa laga heli karaa dukaamada online-ka ah, farmashiyaha, iyo dukaamada cuntada caafimaadka oo ah qaab budo, casiir, shakes, jel, iyo wax laga soosaaray.
Dhawr sano ka hor, moodada waxa loogu yeero "superfood" waxaa soo bandhigay cunto-yaqaano cayriin iyo vegans kuwaas oo caafimaadkoodu miyir qabo laakiin diiday inay ka faa'iidaystaan fiitamiinnada iyo macdanaha la ururiyey ee kaabista cuntada ee lagu sameeyay shaybaarada. Waxay doorteen cuntooyin aad u sarreeya oo kumanaan sano ku korayay meeraha, iyagoo si taxadar leh u darsay una doortay kuwa ugu wanaagsan.
Si kastaba ha ahaatee, gudaha Ukraine, qiimaha superfoods ayaa ka baxsan jaantusyada, lamana oga sida saxda ah ee alaabta qalaad ay u saameyn doonto jirkaaga, markaa waxaan kuu soo jeedineynaa miisaaniyada Yukreeniyaan "superfoods".
Abuurka Chia iyo iniinaha flax
Chia (ama xikmadda Isbaanishka) waa mid ka mid ah ilaha ugu caansan ee dhirta ku salaysan ee laga helo asiidh dufan caafimaad leh, taas oo ka kooban saddex-meelood laba meelood miraha. Abuurka waxa kale oo ku jira borotiinka khudaarta si fudud loo dheefshiido, fiber, iyo calcium. Chia waxay kicisaa maskaxda iyo nidaamka wadnaha waxayna ilaalisaa maqaarka iyo timaha caafimaad qaba. Marka la qooyayna, waxay sameeyaan xuub xuubka hareerahooda, kaas oo leh baqshad iyo saameyn yar oo jilicsan. Waxay faa'iido u leedahay dadka qaba cilladaha kala-goysyada, habka kaadida, iyo mareenka caloosha iyo mindhicirka.
Flaxseedku waxa uu ka kooban yahay dhammaan saliidaha dufanka leh iyo acids (Omega-3 faa'iido leh), fitamiin A, iyo enzymes. Dhismahani waa baqshad aad u fiican iyo wakiilka ka hortagga bararka. Iyo xuubka xuubka isku midka ah. Si aad u sharaxdo sida ugu fudud ee suurtogalka ah, xabku wuxuu sameeyaa agagaarka abuurka marka ay galaan jawi qoyan, waxaana loo wareejiyaa caloosha, oo ku daboolaya lakab khafiif ah oo ilaalin ah. Tani waxay kaa caawineysaa in ay caadi ka dhigto shaqada marinka, baabi'inta sunta, iyo hoos u dhigista heerarka sonkorta dhiigga. Flax sidoo kale waa il heer sare ah oo borotiinka khudradda ah.
Berry Acai iyo miskaha Rose
Naadirka aaggayaga, laakiin ay ku heesaan khubarada nafaqeeyayaasha, acai berry waa antioxidant awood leh. Miraha kulaylaha ah waxaa loo aqoonsan yahay inay yihiin kuwa ugu fiican adduunka ee la dagaallanka gabowga iyo dhaawaca unugyada. Sida kaniiniga fiitamiinka, berry yar ayaa jidhka ku buuxin doona kalsiyum, magnesium, zinc, iyo fiitamiinada A iyo E. Sida caadiga ah, berry, casiir ama soosaar ayaa lagu dalban karaa inta badan dukaamada cuntada ee internetka, laakiin haddii aad awooddo ' t hel, waxaan ka saareynaa hababka oksaydhiyeyaasha, bararka oo ka saarna sunta annagoo kaashanayna berryyada.
Dabcan, xilli-ciyaareedka, way fiicantahay in la cuno miro kale oo badan: blueberries cusub, blueberries, blackberries, cherry, iyo rummaan. Laakiin miskaha kor u kacay waa sanadka oo dhan, wax badan leh, iyo sida ugu dhow ee suurtogalka ah acai, iyo siyaabaha qaarkood xitaa way ka sarreeyaan. Sinta Rose waxay leedahay faytamiin aad u sarreeya. Miraha waxaa ku jira fitamiin C (10 jeer ka badan currant madow iyo 50 jeer ka badan liin), fitamiin B1, B2, K, P, E, tannins iyo pectin, potassium, iron, manganese, fosfooraska, calcium, iyo magnesium. Daawada dadka, maraq rosehip waxaa loo isticmaalaa in lagu daweeyo beerka, xameetida, iyo cudurada kelyaha. Waxaa laga yaabaa in meesha laga saaro dhagxaanta iyo ciidda ay tahay mid ka mid ah waxyaabaha ugu awoodda badan. Macdanta xadiidku ku badan tahay awgeed, rosehip waxa ay faa’iido u leedahay dhiig-yarida, maadaama ay wanaajiso samaynta dhiiga. Waa antioxidant aad u fiican.
Goji berry iyo karamberriga la qalajiyey
Encyclopedia-gii ugu horreeyay ee dhirta ee Shiinaha, Shen Nong Materia Medica, qarnigii 1aad ee BC, miraha goji waxaa lagu sifeeyay geedo tonic ah oo heer sare ah, waxaana sidoo kale la qoray in dadku ay si joogto ah u isticmaalaan si ay u ilaaliyaan dhalinyarnimada iyo caafimaadka. . Berry tonic goji ayaa istaagay tijaabada waqtiga. Wali waa la wada cunaa sababo la mid ah. Iyo sidoo kale sababtoo ah waxay ka kooban yihiin xirmada gargaarka degdegga ah ee fitamiinada. Miraha Goji waxay qani ku yihiin antioxidants waxayna ka kooban yihiin beta-carotene, zeaxanthin, betaine, polysaccharides (LBPs), walxaha raadraaca, iyo fiitamiinnada.
Cranberries waa mid ka mid ah berry duurjoogta ah ee ugu caafimaadka badan ee ku yaal latitudesyada. Waxay hodan ku tahay fiitamiinada C, PP, K, iyo fiitamiinada B, waxaa ku jira potassium, calcium, magnesium, iodine, iron, copper, silver, barium, lead, manganese, tiro badan oo acids organic, sonkor, pectin, tannins. iyo phytoncides. Way ka fiican tahay berry kale sababtoo ah isku darka fiitamiinada iyo microelements. Waxay caadi ka dhigtaa heerka kolestaroolka, waxayna xirtaa, waxayna ka saartaa sunta jirka. Si kastaba ha noqotee, markaad iibsaneyso, hubi in karamberriga caafimaadka leh si fudud loo qalajiyey ama la qalajiyey, iyada oo aan horay loo qooyay sharoobada sonkorta.
Bedel kale oo weyn oo goji ah waa viburnum. Waxay xoojisaa habka difaaca jirka waxayna ka caawisaa jirka inuu si wax ku ool ah ula dagaallamo caabuqyada. Iyada oo ay ugu wacan tahay joogitaanka xeryahooda pectin iyo tannins ee viburnum, miraha waxay hagaajiyaan dheefshiidka waxayna caawiyaan nadiifinta jirka ee cusbada khatarta ah ee birta culus, walxaha sunta ah, alaabta suuska ah, iyo kolestaroolka "xun". Xeryahooda P-active (rutin) ee ku jira berry viburnum waxay caadi ka dhigtaa bartinimada iyo qulqulka xididada waxayna sidoo kale kiciyaan hababka oksida ee unugyada. Viburnum aad ayuu uga qabow yahay goji, waa miraha dhalinyarada, quruxda, iyo caafimaadka!
Quinoa iyo masago
Waxaan ku qiimeynaa quinoa maadada sare ee folic acid, fiber, iyo gaar ahaan borotiinka khudradda: 10 ilaa 15 g galaaskii. Alaabtani waxay ku dhowdahay in si buuxda uu u nuugo jirka. Way fududahay in la kariyo, dheregto waqti dheer, waxayna leedahay index glycemic hooseeya.
Waa bedelka Slavic ee quinoa moodada hadda. Xuubka qallafsan wuxuu ka kooban yahay fiber caafimaad leh oo isku mid ah, iyo qaddarka borotiinka khudradda ee masago waa 1-2 g oo keliya in ka yar quinoa.
Beddelka kale ee quinoa waa chickpeas. Chickpeas, sida quinoa, kuma jiraan gluten, laakiin waxay ku badan yihiin fiber, karbohaydraytyada gaabis ah (kuwaas oo aan kordhin heerarka sonkorta laakiin bixiya tamarta ugu badan maalintii oo dhan), iyo borotiinka khudradda. Marka la barbardhigo, 50 garaam oo quinoa la kariyey ayaa ka kooban 20 garaam oo karbohaydrayt ah, 2.5 garaam oo fiber ah, iyo 4 garaam oo borotiin ah. Isla qadarka digirta waxaa ku jira kaliya 17 g oo karbohaydrayt ah, 5 g oo fiber ah, iyo 5 g oo borotiin ah, oo lagu daray macdan iyo antioxidants wanaagsan. Chickpeas waxaa loo isticmaali karaa in lagu sameeyo cuntooyin badan oo macaan, oo ay ku jiraan maraq, saladh, iyo suxuunta dhinaca, waxaana lagu dubaa foornada saliid saytuun iyo milix. Oo sidee bay u qurux badan tahay humus chickpea!
