John Myers
Hordhac: Sahaminta Raaxada Cunnada ee Venezuela
Dhaxalka dhaqameed ee kala duwan ee Venezuela ayaa door weyn ka qaatay qaabaynta caadooyinkeeda cunto karinta. Isku darka hodanka ah ee Isbaanishka, Afrikaanka, iyo saameynta asaliga ah, cunnada Venezuela waa mid ka tarjumaysa taariikhda iyo dhaqanka dalka. Haddi aad tahay cunto-yaqaan ama aad raadinayso tacabur cunto cusub, Venezuela waxa ay ku siinaysaa cuntooyin kala duwan oo ay qasab tahay in la isku dayo kuwaas oo la hubo in ay ka dhigayaan burooyinkooda dhadhanka.
Laga soo bilaabo dhadhanka macaan ee arepas ilaa isku dhafka macaan iyo macaan ee cachapas, cunnada Venezuela waxay leedahay wax qof kasta. Maqaalkan, waxaan si dhow u eegi doonaa shan suxuun oo ay qasab tahay in la isku dayo dadka soo booqda Venezuela markii ugu horeysay.
Arepas: Cunnada Waddada Venezuela ee Quntessential
Arepas waa qayb ka mid ah cunnada Venezuelan, oo inta badan loo tixraaco sida cunnada waddooyinka muhiimka ah ee waddanka. Baradhada galleyda ku salaysan ee macaan ayaa sida caadiga ah lagu buuxiyaa hilib, farmaajo, iyo khudaar, taasoo ka dhigaysa cunto degdeg ah oo sahlan markaad socoto.
Mid ka mid ah buuxinta agagaaraha ugu caansan waa "domino," isku darka digirta madow iyo farmaajo cad oo la jajabiyey. Midka kale ee jecel waa "reina pepiada," isku dhafka digaag la jarjaray, avokado, iyo majo. Arepas inta badan waa la dubay ama la shiilay, iyaga oo siinaya bannaanka qallafsan ee buuxinaya xaruntooda jilicsan iyo cajiinka.
Pabellón Criollo: Cuntada Qaranka ee Venezuela
Pabellón Criollo waxaa si weyn loogu aqoonsan yahay saxanka qaranka ee Venezuela. Cuntadan macaan iyo dhadhanka leh waxay ka kooban tahay afar qaybood oo kala duwan: hilib lo'aad oo la shiiday, digir madow, bariis, iyo geedo shiilan.
Hilibka lo'da ayaa sida caadiga ah si gaabis ah loo kariyaa noocyo kala duwan oo dhir udgoon ah waxaana lala adeegaa digirta madow, kuwaas oo lagu shiilay basasha iyo toonta si ay u helaan dhadhan qani ah iyo dhadhan macaan. Bariiska waxaa lagu kariyaa maraq digaag waxaana lagu daray toonta, basasha, iyo basbaaska dawanka. Plantains la shiilay, ama "tajadas," waxay bixiyaan kala duwanaansho macaan oo qallafsan qaybaha kale ee saxanka.
Cachapas: Canjeero Galleyda Macaan oo leh Maroojin macaan
Cachapas waa quraac caan ah oo reer Venezuela ah oo laga sameeyay buufin galley macaan. Si ka duwan canjeelada dhaqameed, cachapas waxaa sida caadiga ah lagu bixiyaa dhadhan macaan sida farmaajo, hilibka doofaarka la jarjaray, ama hilibka lo'da.
Isku darka macaan iyo macaan ee canjeelada hadhuudhka ah iyo buuxinta ayaa ah waxa saxankan ka dhigaya mid ay tahay in la isku dayo booqashada ugu horreysa ee Venezuela. Cachapas-ka waxaa inta badan lagu karsadaa qaboojiyaha ilaa ay dibadda ka yihiin oo jilicsan oo gudaha ah.
Asado Negro: Fuud hilib lo'aad oo dhadhan fiican leh oo leh qalloocin gaar ah
Asado Negro waa hilibka lo'da ee dhadhanka iyo dhadhanka leh kaas oo leh leexasho gaar ah marka loo eego hilibka kale ee hilibka lo'da. Hilibka lo'da waxaa lagu daraa isku darka biirka madow, suugo Worcestershire ah, iyo noocyo kala duwan oo dhir udgoon ah ka hor inta aan si tartiib ah loo karinin ilaa ay ka jilicsan tahay oo dhadhan tahay.
Saxanka waxaa sida caadiga ah loogu adeegaa bariis cad iyo geedo shiilan, taaso ku daraysa kala duwanaansho macaan iyo macaan oo qani ah iyo dhadhan macaan ee fuudka. Asado Negro waa saxan caan ah oo loogu talagalay munaasabadaha gaarka ah iyo kulamada qoyska ee Venezuela.
Hallacas: Dhaqanka Kirismaska ee Venezuelan oo lagu duudduubay caleemaha Muuska
Hallacas waa saxan dhaqameed oo Venezuelan Christmas ah kaas oo lagu duudduubay caleemaha muuska ka dibna la kariyey ama la kariyey. Daawayntan macaan waxay ka kooban tahay isku dhafka hilibka lo'da ee la shiiday, doofaarka, ama digaaga, oo ay la socdaan khudaar, saytuun, iyo sabiib.
Astaanta saxankani waa masaska, ama cajiinka, kaas oo ka kooban galley, hilib lo'aad ama maraq digaag, iyo isku darka xawaashka. Caleemaha ayaa markaa lagu daadinayaa caleemaha mooska, ka dibna buuxinta ayaa lagu daraa ka hor inta aan caleemaha laalaabin oo xadhig lagu xidho.
Gabagabo: Badbaadinta Khasnadaha Cunnada ee Venezuela
Cunnada Venezuela waa mid ka tarjumaysa taariikhdeeda iyo kala duwanaanshaheeda dhaqameed. Laga soo bilaabo dhadhanka macaan ee arepas ilaa isku-dhafka macaan iyo macaan ee cachapas, caadooyinka cunnada ee waddanku waxay bixiyaan dhadhan xiiso leh oo gaar ah oo hubaal ah inay ku farxaan cunto kasta.
Haddii aad tahay booqde markii ugu horeysay ee Venezuela ama socdaal khibrad leh, hubso inaad tijaabiso shantan suxuun oo ay tahay inaad isku daydo oo aad u dhadhamiso khasnadaha cunnada ee Venezuela.
