John Myers
Raaxada Culinary: Waa in la isku dayo suxuunta gudaha UAE
Isutagga Imaaraatka Carabta (UAE) waxa ay caan ku tahay dhaqan firfircoon iyo cuntooyin qurxoon. Laga soo bilaabo cuntada waddooyinka ilaa cunto qaali ah, waddanku wuxuu leeyahay wax uu bixiyo qof kasta oo cunto jecel. Haddii aad qorsheyneyso inaad booqato Imaaraadka, iska hubi inaad isku daydo qaar ka mid ah suxuunta ay tahay in la isku dayo ee u gaarka ah gobolka. Waa kuwan qaar ka mid ah suxuunta ay tahay inaadan seegin:
Sahaminta Dhadhanka Qanika ah ee Cunnada Imaaraatka
Cunnada Imaaraadku waa isku-dhafka Carabta, Hindida, iyo dhadhanka Faaris, taas oo ka dhigaysa mid gaar ah oo xiiso leh. Cunnada waxaa lagu yaqaanaa xawaashka hodanka ah iyo udgoonka, sida saffron, turmeric, iyo kartoonada, kuwaas oo loo isticmaalo suxuun badan. Cuntooyinka Imaaraatka ee ugu caansan waxaa ka mid ah Machboos, saxan bariis ah oo basbaas leh oo hilib ama kalluun leh, iyo Luqaimat, bur bur macaan oo lagu daray sharoobada timirta.
Cuntada kale ee ay tahay in la isku dayo waa Harees, oo ah boorash macaan oo laga sameeyay sarreen iyo hilib kaas oo si tartiib ah loo kariyey saacado. Si aad u hesho daweyn macaan, isku day Balaleet, macmacaan laga sameeyey baasto vermicelli oo lagu kariyey sonkor, saffron, iyo karoom. Cunnada Imaaraadku waxa kale oo ay leedahay cunto fudud oo kala duwan, sida Samboosa, macmacaan saddex-xagal ah oo hilib ama khudaar ka buuxo, iyo Chebab, oo ah canjeelada inta badan lagu bixiyo farmaajo ama malab.
Laga soo bilaabo Macaan ilaa macaan: Hagaha Cunnada Jecel ee UAE
Haddii aad tahay cunto jecel, UAE waxay leedahay wax badan oo ay ku bixiso. Marka laga reebo cunnooyinka dhaqanka ee Emirate-ka, wadanku wuxuu sidoo kale caan ku yahay goobta cunnada dhaqamada kala duwan. Waxaad ka heli kartaa cuntooyin kala duwan gudaha UAE, sida Lubnaan, iiraan, hindi, iyo Pakistani. Qaar ka mid ah cuntooyinka caanka ah ee laga helo cunnooyinkan waxaa ka mid ah Shawarma, sandwich bariga dhexe ah oo ay ka buuxaan hilib iyo khudrad, iyo Biryani, oo ah saxan bariiska udgoon oo caan ka ah Koonfurta Aasiya.
Waayo-aragnimada qadada gaarka ah, waxaad sidoo kale booqan kartaa makhaayadaha raaxada ee badan iyo kafateeriyada UAE. Makhaayadahani waxay bixiyaan cuntooyin caalami ah oo kala duwan iyo suxuunta isku dhafka ah kuwaas oo la hubo inay ka dhigayaan burooyinkooda dhadhanka. Haddi aad tahay cunto-yare ama aad raadinayso in aad wax cusub tijaabiso, Imaaraadku qof walba wax buu u hayaa.
