John Myers
Hordhac: Soo ogow Cunnada ugu Fiican Burkina Faso
Marka ay timaaddo sahaminta dhaqanka hodanka ah ee Burkina Faso, cunnada ayaa ah arrin lagama maarmaan ah oo aan la dhayalsan karin. Dalka Galbeedka Afrika waxa ku yaal cuntooyin kala duwan oo dhadhan fiican leh kuwaas oo ku xidhan in ay dhadhamiyaan burooyinka dhadhanka ee qof kasta oo xiiseeya cunto. Laga soo bilaabo cuntooyinka daruuriga ah sida fufu iyo tô ilaa hilibka la dubay ee afka laga waraabiyo iyo daawaynta macaan sida beignets, Burkina Faso waxay leedahay wax badan oo ay siiso dalxiisayaasha doonaya inay la kulmaan dhaqanka cuntada maxalliga ah.
Maqaalkan, waxaan si dhow u eegi doonaa qaar ka mid ah cuntooyinka ay tahay in la isku dayo ee martida Burkina Faso. Haddi aad tahay cuntoyaqaan jecel in uu dhaqamo cusub ku sahamiyo cuntadooda ama qof kaliya oo ku raaxaysta cunto wanaagsan, suxuuntani waa hubaal in ay kaa tagayaan hami badan.
Fufu iyo Tô: Cuntooyinka Muhiimka ah ee Burkina Faso
Fufu iyo tô waa cuntooyinka ugu muhiimsan Burkina Faso waxaana badanaa lagu bixiyaa maraq iyo suugo kala duwan. Fufu waxa laga sameeyaa cassava ama yam, halka tô laga sameeyo masago ama masago. Labaduba waa istaarji oo waxay leeyihiin dhadhan dhanaan, taas oo ka dhigaysa wehel weyn oo maraqyada dhadhanka leh.
Si aad u cuntid fufu ama tô, waxaad ku rogrogi kartaa kubad farahaaga, ka dibna isticmaal suulkaaga si aad u dhex gasho. Gelitaankan ayaa markaa loo isticmaalaa in lagu qaado maraq ama maraq. Fufu iyo tô ma aha oo kaliya dhadhan fiican laakiin sidoo kale waa hab weyn oo lagu waayo-aragnimo dhaqanka cuntada maxalliga ah ee Burkina Faso.
Hilib la dubay: Cunto Waddo oo caan ah
Hilibka la dubay, oo sidoo kale loo yaqaan brochettes, waa cunnada waddooyinka caanka ah ee Burkina Faso. Hilibka lo'da, ariga, iyo digaagga ayaa ah noocyada ugu badan ee hilibka la isticmaalo, waxaana inta badan lagu mariyaa xawaashka kala duwan ka hor inta aan lagu dusin olol furan.
Hilibka waxaa badanaa lagu bixiyaa ul waxaana loo cuni karaa cunto fudud ama cunto fudud. Hilibka la dubay waxaa badanaa la socda dhinac tô ah ama bariis ah iyo maraqa basbaaska leh. Cuntadani waa hab fiican oo lagu waayo-aragnimo dhaqanka cuntada maxalliga ah ee Burkina Faso inta aad ku raaxaysanayso cunto macaan markaad socoto.
Bissap: Cabbitaanka Hibiscus ee Nasinta leh
Bissap waa cabitaan raaxaysi ah oo laga sameeyay caleenta qallalan ee ubaxa hibiscus. Cabbitaanku waxa uu leeyahay midab cas oo qoto dheer iyo dhadhan macaan, taas oo ka dhigaysa harraad aad u fiican maalinta kulul.
Bissap waxaa badanaa lagu macaaneeyaa sonkor ama malab waxaana lagu siin karaa kulayl ama qabow. Waa cabitaan caan ka ah Burkina Faso, waxaana inta badan laga bixiyaa aroosyada, xafladaha, iyo munaasabadaha kale ee bulshada. Bissap ma aha oo kaliya dhadhan fiican laakiin sidoo kale waa hab weyn oo lagu waayo-aragnimo dhaqanka cuntada maxalliga ah ee Burkina Faso.
Riz Gras: saxan bariis ah oo dhadhan fiican leh
Riz gras waa saxan bariiska dhadhanka leh oo caan ku ah Burkina Faso. Saxanka ayaa lagu sameeyay bariis, hilib, iyo khudaar, waxaana lagu daray xawaashyo kala duwan.
Hilibka loo isticmaalo riz gras inta badan waa hilibka lo'da ama wan, khudaarta waxaa ku jiri kara karootada, basasha, iyo yaanyada. Saxanka waxaa badanaa lagu bixiyaa dhinac tô ama fufu ah. Riz gras waa cunto macaan oo buuxinaysa taas oo ay tahay in la isku dayo marka la booqanayo Burkina Faso.
Beignets: Daawaynta Macaan ee Burkina Faso
Beignets waa daweyn macaan oo caan ka ah Burkina Faso. Kubadaha cajiinka ee qoto dheer ee la shiilay waxaa badanaa lagu bixiyaa rushaynta sonkorta ama lagu rusheeyaa malab.
Beignets waxaa loo cuni karaa cunto fudud ama macmacaan waana kuwa ay jecel yihiin dadka deegaanka iyo dalxiisayaasha. Waa hab fiican oo aad ku qancin karto iligaaga macaan inta aad la kulmeyso dhaqanka cuntada ee Burkina Faso.
Gebagebadii, Cunnada Burkina Faso waa dheri dhadhanka dhadhanka leh oo qani ku ah dhaqanka iyo kala duwanaanta. Laga soo bilaabo cuntooyinka aasaasiga ah ee fufu iyo tô ilaa hilibka la dubay ee afka laga geliyo iyo daawoyinka macaan ee sida beignets, waddanku wuxuu leeyahay wax uu siiyo qof kasta oo xiiseeya cunto. Marka, markaad qorsheyneyso safarkaaga xiga ee Burkina Faso, ha ilaawin inaad ku darto suxuuntan ay qasab tahay in la isku dayo oo aad la kulanto dhaqanka cuntada maxalliga ah oo aan waligeed horay loo arag.
