John Myers
Hordhac: Cunnada Kuuriyada Koonfureed
Cunnada Kuuriyada Koonfureed waxay caan ku tahay astaanteeda dhadhanka gaarka ah, dhir udgoon, iyo maaddooyin caafimaad leh. Waa isku dhafka suxuunta dhaqameed ee Kuuriya iyo dhadhanka casriga ah, taas oo ka dhigaysa mid ka mid ah kuwa jecel cuntada adduunka oo dhan. Cunnada waxay ku saleysan tahay bariis, khudaar, hilib, iyo cunno badeed, farsamooyin halsano oo kala duwan ayaa loo isticmaalaa si loo abuuro dhadhankeeda kala duwan. Cuntada Kuuriya ayaa sidoo kale caan ku ah soo bandhigiddeeda, taas oo inta badan qurux badan oo midab leh.
Suxuunta Kuuriya dhaqameed
Kuuriyada Koonfureed waxay leedahay dhaxal cunto oo qani ah, cunnooyinka dhaqameedku ilaa maanta waa caan. Mid ka mid ah saxannada noocaas ah waa kimchi, oo ah saxanka qaranka Kuuriya, kaas oo ka samaysan khudaar khamiir leh iyo xawaash. Cunto kale waa bibimbap, saxan bariis ah oo leh khudaar, hilib, iyo maraqa basbaaska leh. Barbecue Kuuriya, ama bulgogi, waa saxan caan ah oo lagu sameeyo hilibka lo'da ee la dubay, kaas oo la dubay oo lagu daray bariis. Cuntooyinka dhaqameedka kale waxaa ka mid ah japchae, saxan baasto la shiilay, iyo doenjang jjigae, maraqa soybean khamiir leh.
Suxuunta Kuuriyaanka ee caanka ah waa inaad isku daydaa
Cunnada Kuuriya waxay noqotay mid caan ka ah adduunka oo dhan, waxaana jira cuntooyin badan oo ay tahay in la isku dayo qof kasta oo xiisaynaya cunnada. Mid ka mid ah saxan noocan oo kale ah waa digaag shiilan oo Kuuriya ah, daweyn qallafsan oo basbaas leh oo inta badan lagu siiyo dabocase la shiilay. Cunto kale oo caan ah waa tteokbokki, saxan keega bariiska basbaas leh oo inta badan loo adeego sidii cunto waddooyin ah. Cunnada dariiqyada Kuuriya waxay noqotay mid caan ah oo caan ah, oo leh suxuun ay ka mid yihiin hotteok, canjeelo macaan oo ay ka buuxaan qorfe iyo sonkor bunni ah, iyo bungeoppang, macmacaan kalluunka u eg oo ay ka buuxaan koollada digirta cas ee macaan. Ugu dambeyntii, cunto Kuuriyaan ah ma dhammaato iyada oo aan la helin xoogaa soju ah, oo ah khamriga caanka ah ee Kuuriya oo laga sameeyay bariiska ama shaciir.
Gebagebadii, cunnada Kuuriyada Koonfureed waa cunno gaar ah oo dhadhan fiican leh oo caan ka ah adduunka oo dhan. Cuntooyinkeeda dhaqameed waxay bixiyaan aragti ku saabsan hiddaha cunnada ee hodanka ah ee dalka, halka suxuunta casriga ahi ay soo bandhigaan hal-abuurka iyo hal-abuurka kuugnada Kuuriya. Haddii aad raadinayso dhadhan geesinimo leh, maaddooyin caafimaad leh, ama soo bandhigid qurux badan, cunnada Kuuriyada Koonfureed waxay wax u leedahay qof walba.
