John Myers
Hordhac: U fiirso Dhaqanka Quraacda Sao Toméan iyo Principean
São Tomé iyo Príncipe, oo ah wadan jasiirado ah oo ku yaal xeebaha Afrika, ayaa caan ku ah cagaar cagaaran iyo xeebo cajiib ah. Si kastaba ha ahaatee, cunnooyinka waddanku waa kuwo si la mid ah cajiib ah. Suxuunta quraacda ee São Toméan iyo Principean waa mid ka tarjumaysa kala duwanaanshaha dhaqameed ee dalka, oo ay ku jiraan saamaynta Boortaqiiska, Afrikaanka, iyo Brazil. Quraacda waxaa loo tixgeliyaa cuntada ugu muhiimsan ee maalinta ee São Tomé and Principe, waana waqtiga ay qoysasku isugu yimaadaan si ay cunto u qaybsadaan ka hor inta aysan aadin shaqada ama dugsiga.
3 Suxuunta Quraacda ee caanka ah ee São Tomé iyo Principe
Mid ka mid ah suxuunta quraacda ee ugu caansan São Tomé iyo Principe waa Pão de Cacau, rooti macaan oo laga sameeyay budada kookaha, bur, iyo khamiirka. Inta badan waxaa lagu daraa subag iyo macaan iyo koob Café com Leite, cabitaan kafee ah oo kareem leh oo lagu daray kafeega iyo caanaha. Cunto kale oo caan ah oo quraacdu waa Ovos Crioulos, saxan ukun shiilan oo sida caadiga ah lagu daro bariis iyo digir. Ukumaha waxaa lagu kariyaa suugo yaanyo ah oo dhadhan fiican leh, taas oo siinaysa saxanka dhadhan qani ah iyo dhadhan macaan.
Sida Guriga Looga Sameeyo Pão de Cacau, Ovos Crioulos, iyo Café com Leite
Si aad u samayso Pão de Cacau, ku bilaw inaad ku qasto budada kookaha, burka, khamiirka, sonkorta, iyo milixda baaquli weyn. Ku dar biyo diirran oo cajii cajiinka ilaa uu noqdo mid siman oo jilicsan. U ogolow inay kacdo saacad, ka dibna u qaabee kubbado yaryar oo ku dub foornada 20-25 daqiiqo. Ovos Crioulos, ku billow inaad karisid basasha iyo toonta digsiga, ka dibna ku dar yaanyada la jarjarey oo kariyo ilaa ay jilcaan. Ukunta ku dil digsiga oo kari ilaa inta ay caddaanku diyaar yihiin, laakiin jaallohu wali waa dareerayaan. Ku darso bariis iyo digir. Si aad u samayso Café com Leite, ku kari kafee xoog leh oo ku kululee caanaha digsiga. Ku dar kafeega caanaha oo ku dar sonkorta dhadhanka.
Gebagebadii, São Toméan iyo Suxuunta Quraacda Principean waa isku-dhafka dhadhanka leh ee Afrika, Boortaqiis, iyo dhadhanka Brazil. Pão de Cacau, Ovos Crioulos, iyo Café com Leite waa dhawr tusaale oo ka mid ah cuntooyinka kala duwan ee dalka. Suxuuntani waa sahlan tahay in guriga lagu sameeyo waana hab aad u wanaagsan oo lagu helo dhadhanka gaarka ah ee jasiiraddan quruxda badan.
