John Myers
Hordhac: Cunnada Gabon
Gabon waa wadan ku yaal Bartamaha Afrika, oo leh noocyo kala duwan oo cunto dhaqameed iyo mid casri ah. Cunnada Gabon waxaa si weyn u saameeya Faransiiska, oo dalka soo gumeystay. Gabon waxa ay leedahay cunto dhaqameedyo kala duwan oo ay ku jiraan cuntooyinka badda, hilibka ugaadha, kasaafada, yamayska, iyo plantains. Dalka waxa kale oo uu caan ku yahay cunnooyinka fudud iyo cuntooyinka fudud ee soo bandhiga dhadhanka iyo maaddooyinka gaarka ah.
Cuntooyinka dhaqameed ee Gabon
Cuntooyinka fudud ee Gabon waa qayb muhiim ah oo ka mid ah dhaqanka cunto karinta ee dalka. Cuntooyinkan fudud waxaa badanaa la cunaa inta u dhaxaysa cuntada ama cunto fudud ka hor koorsada ugu muhiimsan. Waa kuwan qaar ka mid ah cuntooyinka fudud ee dhaqameed ee ugu caansan Gabon:
1. Koko Bariiska Kubadaha
Kubadaha bariiska Koko waa cunto fudud oo caan ka ah Gabon. Waxay ka samaysan yihiin bariis karsan oo lagu qasay kasaafada ama yaanyada. Isku darka ayaa markaa loo sameeyay kubbado yaryar oo qoto dheer oo la shiilay ilaa brown dahab ah. Kubadaha bariiska Koko waxaa badanaa lagu bixiyaa maraqa basbaaska kulul ama maraqa lawska.
2. Plantains lagu dubay maraqa lawska
Plantains la dubay oo leh maraqa lawska waa cunto fudud dhaqameed kale oo caan ka ah Gabon. Plantains waa la jarjaray oo la dubay ilaa ay dibadda ka noqdaan kuwo jilicsan oo gudaha ah. Plantains-ka ayaa markaa lagu bixiyaa maraqa lawska oo laga sameeyay lawska dhulka la dhigay, koollada yaanyada, iyo xawaashka. Cunto fudud waxaa badanaa lagu bixiyaa dhinac bariis ah.
3. Burburka Nganda oo leh maraqa dhulka hoostiisa mara
Dumplings Nganda oo leh Suugo Groundnut ah waa cunto fudud oo dhaqameed Gabon oo laga sameeyo kasaafada ama daqiiqda yamka. Cajiinka waa la miiray oo loo sameeyay bur bur yar yar, ka dibna lagu karkariyey biyo ilaa ay jilicsan yihiin. Burburinta waxaa lagu bixiyaa maraqa lawska oo laga sameeyay lawska dhulka la dhigay, koollada yaanyada, iyo xawaashyada.
Cuntooyinka casriga ah ee Gabon
Sanadihii la soo dhaafay, cunnooyinka Gabon waxaa saameeyay isbeddellada casriga ah ee cuntada. Cunto-cunto-cunto-yaqaanno cusub ayaa soo saaray oo muujinaya dhadhanka gaarka ah ee waddanka iyo maaddooyinka. Waa kuwan qaar ka mid ah cuntooyinka casriga ah ee ugu caansan Gabon:
1. Kasaafada shiilan
Shiilan kasaafada waa cunno-cunno caan ka ah Gabon. Waxay ka samaysan yihiin cassava dhuuban oo la shiilay oo qoto dheer ilaa brown dahab ah. Shiilan kasaafada ayaa inta badan lagu bixiyaa maraqa basbaaska leh.
2. Skewers Kalluun la dubay
Skewers Kalluunka la dubay waa cunno-cunno caan ka ah Gabon. Kalluunka ayaa lagu daraa isku dar ah xawaash iyo liin ka hor inta aan la qalijin oo lagu dubay olol furan. Skewers Kalluunka la dubay waxaa badanaa lagu bixiyaa dhinac bariis ah.
3. Digaag Satay
Chicken Satay waa cunto-quute caan ah oo ku taal Gabon. Digaagga waxaa lagu daraa xawaash iyo caano qumbaha oo isku jira ka hor inta aan la qalijin oo la duban. Chicken Satay waxaa badanaa lagu bixiyaa maraqa lawska iyo dhinac bariis ah.
