John Myers
Kaliya ee la xidhiidha baradhada magaca, baradhada macaan waxay keentaa noocyo kala duwan oo dhadhan ah suxuunta dhinaca. Dhadhankeeda macaan, tuber, sidoo kale loo yaqaan batata, waxay si fiican ula socotaa suxuunta basbaaska leh.
Xaqiiqooyin xiiso leh oo ku saabsan baradhada macaan
Sida baradhada, baradhada macaan waxay asal ahaan ka timid Koonfurta Ameerika. Si ka duwan tan, si kastaba ha ahaatee, maaha geedka habeenkii, laakiin waxaa iska leh dhirta ammaanta subaxda. Labada xididba iyo cagaarka caleenta ah ee ka sarreeya dhulka waxaa isticmaala geedka. Sida caadiga ah, waxaan haysanaa oo kaliya digriiga laga keeno sanadka oo dhan, inta badan laga keeno USA iyo Israa'iil, oo leh midab oranji ah oo daran. Aagga ugu weyn ee sii koraya, Shiinaha, waxaa jira noocyo kale oo leh hilib caddaan ama huruud ah, kuwaas oo aan laga helin Jarmalka. Yurub dhexdeeda, batatadu waxay ka baxdaa Spain iyo Portugal. Dhadhanka cirifka-qaabeeya ee digriiga oval-ka ah ayaa xasuusiya dabacasaha marka uu cayriin, laakiin marka la kariyo waxay leeyihiin caraf macaan oo nafaqo leh.
Waxay ku jirtaa baradhada macaan
Baatadu waxa ay leedahay qoraalkeeda macaan ee sonkorta ku jirta, taas oo qiyaastii saddex jeer ka sarraysa ta baradhada oo ka dhigaysa tuberka khudrad nafaqo leh oo ku dhow 110 kcal 100 g.
Talooyinka wax iibsiga iyo karinta ee baradhada macaan
Guriga, ku kaydi digriiga meel qabow oo mugdi ah - maaha talaajad - oo ka shaqee laba toddobaad gudahood. Markaad diyaarinayso baradhada macaan, waxaad isticmaali kartaa baradhada hage ahaan. Digriiga ayaa ku habboon samaynta baradho macaan, gnocchi baradho macaan, maraq baradho macaan, qasacadaha baradhada macaan, ama shiilan baradho macaan. Suugo kulul oo macaan leh ayaa si fiican ula socota. Waxa kale oo aad ku raaxaysan kartaa iyaga oo ceeriin, ku dubi foornada ama ku kari kartaa maqaarka oo waxaad ku dari kartaa qanjaruufo milix ah, wakhtiga karinta waa qiyaastii 15 ilaa 20 daqiiqo. Cuntooyinka khudradda iyo khudradda caanka ah waa batata iyo curry lentil, digsiyada khudradda leh tuber liin ama kumpir baradho macaan. Cuntooyinkayada baradhada macaan ayaa ku siinaya fikrado badan oo ku saabsan suxuunta macaan sida saladkeena baradho macaan. Xilliga barbecue, tusaale ahaan, waxaan kugula talineynaa habkayaga fudud ee baradhada macaan ee la dubay. Waxaan sidoo kale isu diyaarinay talooyin wax ku ool ah oo ku saabsan sida loo beero baradhada macaan.
Waad ku mahadsan tahay wadaagida macluumaadka aad u fiican. Websaydhkaagu aad buu u fiican yahay. Aad baan ula dhacay tafaasiisha aad ka haysatid boggan. Waxay muujinaysaa sida wanaagsan ee aad u fahanto mawduucan. La calaamadeeyay boggan mareegaha, waxay u soo noqon doontaa maqaallo dheeraad ah. Adiga, saaxiibkay, ROCK! Waxa aan helay kaliya macluumaadka aan mar hore meel walba ka baadhay oo si fudud uma aan heli karin Waa maxay goobta saxda ah.