Hordhac: Fahamka Cunnada Thai

Cunnada Thai waxay caan ku tahay dhadhanka firfircoon, dhir udgoon, iyo walxo kala duwan. Isku dhafka gaarka ah ee macaan, dhanaan, milix, iyo dhadhan basbaas ayaa ka dhigay mid ka mid ah kuwa jecel cuntada adduunka oo dhan. Cuntada Thai waxaa lagu gartaa isticmaalka geedo cusub, xawaashka udgoonka, iyo dheellitirka dhadhanka ee kor u qaadaya dhadhanka dabiiciga ah ee ka kooban.

Cunnada Thai waxay leedahay kala duwanaansho heer gobol ah, gobol kastaana wuxuu leeyahay suxuun u gaar ah iyo qaababka karinta. Maaddooyinka ugu caansan cunnada Thai waxaa ka mid ah bariis, baasto, khudaar, xawaash, iyo hilib iyo cunto badeed kala duwan. Isku darka maaddooyinkaas, oo ay weheliso isticmaalka farsamooyinka karinta ee dhaqameed, waxay siinaysaa cuntada Thai dhadhankeeda gaarka ah.

Qaybaha Cuntada Thai ee Caadiga ah

Cuntada caadiga ah ee Thai waxay ka kooban tahay dhowr suxuun, kuwaas oo loogu talagalay in la wadaago oo la wada raaxaysto. Cuntooyinka Thai waxaa loo bixiyaa qaabka qoyska, iyada oo noocyo kala duwan oo suxuun ah la dhigay bartamaha miiska si qof kastaa ugu raaxaysto. Cuntada caadiga ah ee Thai waxay ka kooban tahay afar walxood oo waaweyn: bariis, xawaash iyo xawaash, hilib, cunto badeed, iyo khudaar, iyo maraq iyo curry.

Bariiska: Cunnada Thai ee ugu muhiimsan

Bariiska waa cuntada aasaasiga ah ee cunnada Thai waxaana lagu bixiyaa cuntooyinka ugu badan. Bariiska Thai caadi ahaan waa la uumi oo si cad ayaa loo bixiyaa, laakiin sidoo kale waxaa lagu dhadhamin karaa geedo yaryar, caano qumbaha, ama waxyaabo kale. Bariiska Jasmine waa bariiska ugu caansan ee loo isticmaalo karinta Thai, waxaana lagu yaqaanaa udgoon iyo dhadhan jilicsan.

Xawaashyada iyo xilliyada: Nafta Cunto karinta Thai

Cunnada Thai waxay caan ku tahay dhadhan adag oo adag, kuwaas oo lagu gaaro isticmaalka xawaashyada iyo xawaashyada. Xawaashyada ugu caansan ee lagu kariyo Thai waxaa ka mid ah toon, sinjibiil, liin, basbaaska, iyo koryander. Cunnada Thai waxay sidoo kale isticmaashaa suugo iyo xawaashyo kala duwan, oo ay ku jiraan maraqa kalluunka, maraqa lohodka, suugo soy ah, iyo koollada tamarind.

Hilibka, Cuntooyinka Badda, iyo Khudaarta: Walxaha Muhiimka ah

Hilibka, cuntooyinka badda, iyo khudaarta ayaa ah maaddooyinka lagama maarmaanka u ah cunnada Thai waxaana loo adeegsadaa cuntooyin kala duwan. Hilibka caanka ah waxaa ka mid ah digaaga, doofaarka, hilibka lo'da, iyo shinbiraha, halka cuntooyinka badda sida shrimp, squid, iyo kalluunka sidoo kale si caadi ah loo isticmaalo. Khudaarta sida eggplant, digirta cagaaran, iyo kaabajka ayaa inta badan loo isticmaalaa walaaq-shiil iyo curry.

Maraqa Thai iyo Curries: Suxuunta caanka ah

Maraqa Thai iyo curries waa qaar ka mid ah cuntooyinka ugu caansan cunnada Thai. Tom Yum maraq, maraq basbas iyo dhanaan leh oo lagu sameeyay shrimp ama digaag, waa saxan Thai ah oo caan ah oo caan ku ah dhadhankiisa. Curry Thai sidoo kale waa caan waxayna ku yimaadaan noocyo kala duwan oo dhadhan ah, oo ay ku jiraan curry cagaaran, curry cas, iyo curry massman.

Macmacaan iyo Cunto fudud: Macaan iyo Raaxo macaan

Cunnada Thai waxay sidoo kale caan ku tahay macmacaan macaan iyo macaan iyo cunto fudud. Bariis dhegdheg leh mango, macmacaan lagu sameeyay bariis dhegdheg leh iyo cambe cusub, waa macmacaan Thai ah oo caan ah. Cuntooyinka Thai-ga ah sida duubabka guga iyo satay ayaa sidoo kale caan ah, waxaana badanaa loo adeegaa cunto-cunista ama qayb ka mid ah cunto weyn.

Kala duwanaanshaha Gobolka: Sahaminta Kala duwanaanshaha Cunnada Thai

Cunnada Thai waxay leedahay kala duwanaansho heer gobol ah, mid walbana leh suxuun u gaar ah iyo dhadhankiisa. Cunnada Waqooyiga Thai waxa ay caan ku tahay isticmaalka dhirta iyo khudaarta sida tamarind iyo sinjibiil, halka cunnada koonfurta Thai ay caan ku tahay curry basbaaska iyo cuntooyinka badda. Cunnada Bartamaha Thai waa tan ugu caansan waxaana lagu gartaa isticmaalka geedo cusub iyo dhir udgoon. Sahaminta kala duwanaanshiyaha gobolka ee cunnooyinka Thai waa hab fiican oo lagu khibrado kala duwanaanta iyo qaninimada cuntada Thai.