John Myers
Hordhac Cunnada Awstariya
Cunnada Australiya waa isku dhaf qani ah oo dhadhan iyo saameyn ka yimid wadamo ay ka mid yihiin Talyaaniga, Jarmalka, Hungary, iyo Balkans-ka. Waxaa lagu yaqaanaa suxuunta macaan iyo buuxinta, oo ay ku jiraan suxuunta hilibka, baradhada, iyo rootiga. Cunnada ayaa sidoo kale caan ku ah daawaynta macaan, sida keega iyo macmacaanka. Cunnada Australiya way kala duwan tahay, wayna kala duwan tahay iyadoo ku xidhan gobolka. Tusaale ahaan, cunnada Vienna way ka duwan tahay kan Salzburg ama Tyrol.
Cuntooyinka Austrian dhaqameed
Austria waxa ay caan ku tahay suxuunta hilibka macaan ee ku salaysan, sida Schnitzel, Tafelspitz, iyo Goulash. Schnitzel waa jeex dhuuban oo hilib ah (sida caadiga ah lo'da ama doofaarka) oo lagu dahaadhay jajabyada rootiga ka dibna la shiilay. Tafelspitz waa saxan hilib lo'aad oo la kariyey oo lagu daray baradho iyo khudaar. Goulash waa fuud laga sameeyay hilibka lo'da, basasha, iyo paprika.
Cunto kale oo caan ah oo ku taal Awstaria waa Kaiserschmarrn, saxan canjeelada oo kale ah oo la jarjaray oo la jarjaray oo lagu daray khudradda compote ama maraqa tufaaxa. Saxan kale waa Wiener Wurstl, nooc ka mid ah sausage oo inta badan lagu adeego iniin khardal ah iyo rooti.
Macmacaanka Austrian ee caanka ah
Awstariya waxay caan ku tahay daawaynta macaan, sida Sachertorte, Strudel, iyo Apfelkuchen. Sachertorte waa keeg shukulaato ah oo laga sameeyay Vienna, ka kooban laba lakab oo keega shukulaatada cufan oo ay kala soocday lakabka macaanka khudaar oo lagu dhammeeyay dhalaal shukulaato ah. Strudel waa keega jilicsan oo ay ka buuxaan tufaax macaan, jeeriga, ama miraha kale. Apfelkuchen waa keeg tufaax ah oo lagu dubay dusha sare ee jajaban oo lagu daray kareemka Darwiish.
Gebagebadii, Cunnada Australiya waa isku dhafka dhadhanka dalal iyo gobollo kala duwan taas oo keenta cuntooyin kala duwan oo dhadhan fiican leh. Cuntooyinka dhaqameed ee Australiya sida Schnitzel, Tafelspitz, iyo Goulash waa kuwo macaan leh oo buuxinaya, halka daawaynta macaan sida Sachertorte, Strudel, iyo Apfelkuchen ay caan ka yihiin adduunka oo dhan. Cunnada Australiya waa qasab inuu isku dayo qof kasta oo jecel cunto macaan, dhadhan leh.
