John Myers
Hordhac: Helitaanka Cunnada Mongoliyaanka
Cunnada Mongoliyaanka waa isku dhafka gaarka ah ee saamaynta dhaqameed iyo kuwa casriga ah. Dal aan bad lahayn oo ku yaal badhtamaha Aasiya, dhaqamada cunnada ee Mongolia waxaa si weyn u saameeya hidaha reer guuraaga, cimilada adag, iyo helista maaddooyinka. Cunnada Mongoliyaanka waxaa lagu gartaa fududaanteeda, isticmaalka hilibka iyo waxyaabaha caanaha laga sameeyo, iyo ku tiirsanaanta cuntooyinka daruuriga ah sida bariiska iyo baasto. Iyada oo leh taariikh cunto qani ah oo soo jirtay qarniyo, cunnada Mongoliyaanku waxay noqotay arrin la xuso ee hidaha dhaqameed ee dalka.
Hilibka, Hilibka, iyo Hilibka badan: Aasaaska Cunnada Mongolian
Cunnada Mongoliyaanku waxay caan ku tahay hilibka, iyada oo si gaar ah xoogga loo saaray hilibka lo'da, hilibka adhiga, iyo hilibka faraska. Hilibkan waxaa inta badan lagu karsadaa olol furan ama lagu dubay, waxaana inta badan lagu daraa bariis ama baasto. Cuntooyinka dhaqameed ee Mongolian-ka sida khorkhog, fuud lagu sameeyay hilib hilib ah, iyo buuz, oo ah nooc bur bur ah oo laga soo buuxiyey hilib shiidan, ayaa ah dhowr tusaale oo ka mid ah cuntooyinka hilibka ku salaysan ee dalka.
Farxaha Caanaha: Muhiimadda ay leeyihiin Alaabta Caanaha ee Cunnada Mongolian
Waxyaabaha caanaha laga sameeyo sida farmaajo, subagga, iyo caano fadhigu waa maaddooyinka ugu muhiimsan cuntada Mongolian. Dhaxalka reer guuraaga ee Mongolia ayaa kaalin mug leh ka qaatay qaabaynta dhaqanka cunnada ee dalka, wax soo saarka caanuhuna waxa uu ahaa qayb muhiim ah oo ka mid ah cuntada reer guuraaga qarniyo badan. Tusaale ahaan, farmaajo Mongolian, waxaa badanaa laga sameeyaa caanaha yak waana shay caan ah oo ku jira cunto dhaqameedyo badan. Shaaha caanaha, cabitaan kululeeya oo lagu sameeyay caleenta shaaha iyo caanaha, sidoo kale waa cabitaan caan ka ah Mongolia.
Cuntooyinka daruuriga ah iyo xilliyada: Laf-dhabarta Cunnada Mongolian
Cuntooyinka muhiimka ah sida bariiska, baasto, iyo baradhada ayaa ah laf-dhabarta cunnada Mongolian. Maaddooyinkan waxaa inta badan loo isticmaalaa saldhig u ah suxuunta hilibka ku salaysan waxayna lagama maarmaan u yihiin abuurista buuxinta, cuntooyin ku qanacsan. Xilliyada sida milixda, basbaaska, iyo toonta ayaa sidoo kale caadi ahaan loo isticmaalaa in lagu daro dhadhanka cuntada Mongolian.
Suxuunta Mongoliyaanka ee Dhaqanka: Dulmar guud oo ku saabsan Classics Culinary ee Dalka
Cunnada Mongoliyaanku waxay qani ku tahay suxuun dhaqameed oo qarniyo badan lagu raaxaysanayay. Cuntooyinka aadka loo jecel yahay waxaa ka mid ah khuushuur oo la dubay oo la shiilay, hilib la shiilay iyo basal. Cuntooyinka kale ee caanka ah waxaa ka mid ah tsuivan, saxan noodle ah oo lagu sameeyay khudaar iyo hilib, iyo bash, qashin qudaar ah oo uu ka buuxo hilib shiidan.
Cunnada Mongoliyaanka Casriga ah: Sida Chef-yada casriga ahi ay u curinayaan Dhaqanka
Cunto kariye casri ah oo ku nool Mongolia waxay qaadanayaan cunnada Mongoliyaanka ee dhaqanka ah iyagoo ku daraya farsamooyin cunto karinta oo casri ah iyo maaddooyin. Cunnada isku dhafka ah, ee isku dhafan maaddooyinka Mongoliyaanka ah ee dhaqanka iyo caadooyinka kale ee cunto karinta, ayaa sidoo kale noqonaysa mid caan ah. Qaar ka mid ah suxuunta Mongolian-ka ugu hal-abuurka badan waxaa ka mid ah Airag sorbet, macmacaan lagu sameeyay caano mareed khamiir leh, iyo khorkhog pizza, saxan fiyuus ah oo isku daraya dhadhanka fuudka Mongoliyaanka dhaqameed iyo saxan Talyaani ah oo caan ah. Cuntooyinkan hal-abuurka leh ayaa markhaati u ah hal-abuurnimada iyo hal-abuurka Chef-ka Mongoliyaanka iyo muujinta isbeddelka muuqaalka cuntada ee dalka.
