John Myers
Waa maxay Nsima?
Nsima waa cuntada ugu muhiimsan Malawi, boorash qaro weyn oo laga sameeyay bur galley iyo biyo. Waxay la mid tahay cuntooyinka kale sida pap ee Koonfur Afrika, ugali ee Kenya, iyo fufu ee Galbeedka Afrika. Saxanka ayaa leh qaab siman waxaana inta badan lagu cunaa raaxaysi laga sameeyay khudaarta, hilibka, ama kalluunka. Nsima waxaa laga adeegaa inta badan qoysaska iyo maqaayadaha Malawi, sidoo kale waxaa badanaa laga helaa wadamada kale ee gobolka.
Muhiimada Dhaqanka iyo Nafaqada ee Nsima ee Malawi
Nsima waa wax ka badan cuntada Malawi; waa astaan dhaqameed ka tarjumaysa midnimada iyo wadajirka. Inta badan waxaa loo cunaa cunto wadaag ah, iyadoo dadku wada fadhiistaan oo ay wax ku qaybsanayaan isku saxan. Nsima sidoo kale waa cunto nafaqo leh oo tamarta iyo quudka siisa dadka Malawi. Waxaa ku badan karbohaydraytyada, kuwaas oo lagama maarmaan u ah wax soo saarka tamarta, sidoo kale waa il wanaagsan oo laga helo fiber-ka iyo borotiinka cuntada. Waddan ay cunto yaridu tahay arrin dhab ah, nsima waa cunto la awoodi karo oo la heli karo taasoo dadka ka caawin karta inay caafimaad qabaan oo xoog yeeshaan.
Sida Nsima ugu Noqday Cunto Muhiim ah Dhaxalka Cunnada ee Malawi
Nsima waxay ku leedahay Malawi taariikh dheer, oo soo taxnayd xilligii gumaysiga ka hor. Galleyda waxaa gobolka soo galiyay ganacsato reer Boortaqiiska ah qarnigii 16-aad, waxayna si dhaqsi ah u noqotay dalagga caanka ah maadaama ay awood u leedahay inay u adkeyso abaarta iyo wax soo saarka sare. Galleydu markii ay aad u soo bateen, dadku waxa ay bilaabeen in ay ka sameeyaan nsima, taas oo aakhirkii noqotay cuntada ugu caansan dalka. Maanta, nsima waxaa loo arkaa inay tahay qayb muhiim ah oo ka mid ah hiddaha cunnada ee Malawi, waxaana ku raaxaysanaya dadka da' kasta iyo asal kasta leh. In kasta oo la heli karo cuntooyin kale, nsima ayaa weli ah cuntada aadista ee Malawi, waxayna u badan tahay inay sidaas sii ahaato sannado badan oo soo socda.
