John Myers
Hordhac Cunnada Sao Tomé iyo Principe
São Tomé iyo Príncipe, waa wadan jasiirad ah oo ku yaal Gacanka Guinea oo ka baxsan xeebta galbeed ee Afrika, waxay ku faantaa dhaqamo qani ah oo kala duwan. Cunnada dalka waxaa lagu gartaa isku-dhafka Afrika, Boortaqiiska, iyo saamaynta Yurubta kale, oo leh maaddooyin laga helo berriga iyo badda labadaba. Laga soo bilaabo cuntooyinka badda ee cusub ilaa maraqa iyo maraqa macaan, São Tomé iyo Principe cunnadeeda dhaqameed waxay markhaati u tahay taariikhda iyo dhaqanka gaarka ah ee jasiiradda.
Saamaynta Cunnada Dhaqanka ee São Tomé iyo Principe
Cunnada dhaqameed ee São Tomé iyo Principe waxay ka tarjumaysaa saamaynta dhaqameed ee kala duwan ee dalka. Gumeysigii hore ee Boortaqiiska, suxuun badan ayaa ka kooban maaddooyinka Yurub sida yaanyada, basasha, iyo toonta. Si kastaba ha ahaatee, jasiiradda ku taal xeebta Afrika waxay sidoo kale iskeed u leedahay saameyn xooggan oo Afrikaan ah, oo leh suxuunta ka kooban maaddooyinka sida Cassava, plantains, iyo saliidda timirta. Sidoo kale, taariikhda addoonsiga ee dalka ayaa raad ku leh cunnada lagu cunteeyo, iyadoo la cunay cuntooyin badan oo ay ka mid yihiin maaddooyin mar hore u ahaa cunnada addoonsiga, sida digirta iyo bariiska.
Suxuunta iyo Walxaha caanka ah ee São Tomé iyo Principe's Cuisine
Mid ka mid ah cuntooyinka ugu caansan São Tomé iyo Principe waa Calulu, fuud kalluun oo lagu sameeyay saliid timireed, yaanyo, basasha, iyo basbaaska. Cunto kale oo caan ah waa Muamba de Galinha, fuud digaag ah oo lagu sameeyay okra, saliid timireed, toonta, iyo basasha. Cunto-badeedku sidoo kale waa qayb ka mid ah cuntooyinka jasiiradda, oo leh suxuun ay ka mid yihiin octopus dubay iyo kalluunka la dubay oo leh toon iyo liin. Cassava, khudradda xididka ah, ayaa loo adeegsadaa cuntooyin kala duwan, oo ay ku jiraan fufu, saxan dhinaca istaarjka ah, iyo beijú, oo ah nooc rooti fidsan. Maaddooyinka kale ee caanka ah ee ku jira cuntada São Tomé iyo Principe waxaa ka mid ah digirta, bariiska, plantains, iyo qumbaha. Guud ahaan, cunnada dhaqameed ee São Tomé iyo Principe waa isku dhafka dhadhanka leh ee Afrika, Boortaqiis, iyo saamaynta Yurubta kale, iyada oo diiradda la saarayo maaddooyinka cusub ee maxaliga ah.
