Emma Miller
Cherry waa berry dhadhan fiican leh oo si aan caadi ahayn u kasbaday iyada oo ay ugu wacan tahay midabkiisa qani iyo qurux badan, udgoon dhalaalaya, iyo dhanaan wacan. Intaa waxaa dheer, waxay aad ugu fiican tahay jidhka, laakiin qof kastaa ma cuni karo.
Waa maxay faa'iidooyinka caafimaad ee jeeriga?
Jeeriga ayaa caan ku ah ka kooban fiitamiino iyo macdan aad u badan. Gaar ahaan, berry waxaa ku jira potassium, calcium, iron, magnesium, silicon, iyo fosfooraska. Intaa waxaa dheer, waxay ka kooban tahay pectins iyo fiber (5-8% qiimaha maalinlaha ah ee 100 g oo berry ah).
Jeeriga ayaa gaar ahaan qani ku ah fiitamiinada A iyo C. 100 garaam oo jeeriga ayaa ku siin doona qiyaastii 20% baahida maalinlaha ah ee fitamiin A iyo 17% fitamiin C.
Tart iyo jeeriga dhanaan waxaa ku jira melatonin, hormoon hagaajiya hurdada. Waxay kaloo leedahay saameyn liddi ku ah niyad-jabka.
Jeeriga waxa ku jira tiro badan oo flavonoids ah, kuwaas oo si fiican u nuugista fiitamiin C-ga oo si fiican uga faa’iidaysta habka difaaca jidhka, maqaarka, timaha, iyo kala-goysyada.
Noocyada kala duwan ee asiidhyada organic waxay siinayaan berry dhadhankiisa dhanaan: tryptophan, folic, malic, salicylic, succinic, citric, iyo acids kale. Waxay kiciyaan dheefshiidka iyo soo saarista casiirka gastric. Waxay sidoo kale joojiyaan koritaanka bakteeriyada waxyeellada leh. Pectins ee ku jira jeeriga ayaa dahaaran mindhicirka waxayna dardargeliyaan peristalsis.
Midabka cas ee jeeriga waxaa sabab u ah anthocyanins, kuwaas oo ah antioxidants. Waxay ka caawiyaan unugyada inay ka badbaadaan diiqada iyada oo loo marayo hababka oksida. Dadka ku lug leh ciyaaraha waxaa lagula talinayaa inay cunaan jeeriga, maadaama berry ay ka caawiso jirka inuu si dhakhso ah u soo kabsado oo uu u tababarto waqti dheer.
Jeeriga ayaa u roon wadnaha iyo xididdada dhiigga. Faytamiin PP oo ay weheliso ascorbic acid waxay kordhisaa qulqulka xididdada dhiigga. Cherries ayaa khafiifiya dhiigga iyada oo ay ugu mahadcelinayaan coumarins ee ka kooban. Waxay ka hortagaan xinjirowga dhiigga.
Cherry waa horyaalka heerka glycemic ugu hooseeya ee miraha, waa 22.
Tixraac Tusaha glycemic (GI) waa iskudar shuruudeed oo tuseysa sida ugu dhakhsaha badan ee karbohaydraytyada ku jira badeecada cuntadu uu jidhku nuugo oo ay kordhiso heerarka sonkorta dhiigga. Dhammaan cuntooyinka waxaa lagu barbardhigay tusmada glycemic ee gulukooska, taasoo la mid ah 100 unug.
Yaa aan cunin jeeriga?
Dadka qaarkii, jeeriga wuxuu u keeni karaa waxyeelo, markaa waa in si taxadar leh loo isticmaalo, kuwa xasaasiyadda ku leh berry waa inay gebi ahaanba ka saaraan cuntadooda.
Waa lagama maarmaan in la iska dhaafo jeeriga haddii ay dhacdo in ay sii xumaato cudurrada mareenka caloosha iyo mindhicirka iyo haddii ay dhacdo sumowga cuntada.
Sababtoo ah tirada badan ee acids ee ka kooban, jeeriga ayaa ka xanaajiya xuubka gastric wuxuuna sababi karaa laabjeex. Sidaa darteed, laguma talinayo in lagu cuno calool madhan.
Ka dib markaad cuntid jeeriga, waa inaad biyo raacdaa afkaaga, maadaama aysiidhku baabi'inayso dhaldhalaalka iliga.
Jeeriga waxa uu wax u dhimi karaa dadka aysidhka caloosha ku badan tahay, xanuunka boog calooleedka oo ka sii dara, iyo gastritis.
Goorma ayaa ugu fiican in la cuno jeeriga?
Berriga waa in aan lagu cunin calool madhan. Way fiicantahay in la cuno ka dib cuntada muhiimka ah oo ay ku jiraan borotiinno iyo dufan.
Dhakhaatiirta nafaqada waxay kugula talinayaan in cherry lagu daro jiis, labeen dhanaan, ama caano fadhi.
Imisa jeeriga ayaad cuni kartaa maalintii?
Cuntada ugu muhiimsan ka dib, waxaad cuni kartaa wax ka badan 100 garaam oo jeeriga. Qayb weyn oo ka mid ah mirahaas (qiyaastii 300-400 garaam) waxay kicin karaan dheef-shiid kiimikaad iyo shuban.
Maxaa dhacaya haddii aad cuntid jeeriga badan
Oxycoumarin iyo coumarin ee ku jira jeeriga ayaa caadi ka dhiga xinjirowga dhiigga iyo ka kooban yahay. Faytamiin C iyo tannins waxay kordhiyaan codka xididdada dhiigga waxayna xoojiyaan derbiyada xididdada.
Intaa waxaa dheer, jeeriga wuxuu leeyahay saameyn khafiif ah oo dareere ah iyo saameyn faa'iido leh oo ku saabsan muruqa wadnaha. Dhammaan tani waxay keenaysaa hoos u dhac dabiici ah oo ku yimaada dhiig karka.
Muhiim! Waxaa jira waxyaabo liddi ku ah cunista jeeriga, markaa haddii ay dhacdo dhibaatooyin caafimaad, waa inaad hubaal la tashataa dhakhtar.
