Ku daadi hilibka si khafiif ah, basbaas oo kor ugu qaad xikmad cusub. Ku rid hamka Parma dushiisa caleemaha xikmadda oo ku laab schnitzel jeebka. Ku dhalaali subagga digsiga oo si kooban uga gal hilibka labada dhinac. Ka dibna ku rid foornada oo u ogolow 150 ° C ilaa 3-5 daqiiqo. Digniin: xitaa hal daqiiqo oo aad u dheer waxay hilibka ka dhigi doontaa mid aad u engegan.

Ku shub kaydka khamriga cad ee digsiga hilibka oo ku dar jiiska Gorgonzola. Ku dar kareemka oo isku kari suugada. Ka dibna ku dar basbaas.

Ku shiil basasha la jarjaray toonta la tuujiyey ee saliidda saytuunka ilaa ay dhalaalayso. Ku dar isbinaajka cusub oo ku walaaq kaydka khudradda. Marka maraqku hoos u kaco, ku dar kariimka oo wax walba si fiican u walaaq. Dubi lawska geedka, u adeega isbinaajka oo ku rusheey geed lawska.

Si kooban ugu dar baasto cusub oo la kariyey al dente maraqa Gorgonzola si ay baastadu u nuugo maraqa.