John Myers
Dëshironi krem pana me gëzof që nuk ngjitet së bashku, por nuk keni krem pana në shtëpi? Pa panik! Ne ju tregojmë 4 alternativa të thjeshta për krem pana me të cilat mund të improvizoni.
Alternativa të forta kremi
Ekzistojnë opsione të ndryshme si zëvendësues për kremin e panarit. Me siguri do të gjeni një alternativë për krem pana në qilarin tuaj.
Dekstrozë dhe niseshte misri
Një lugë çaji sheqer dhe niseshte misri ose niseshte misri janë zëvendësues të shkëlqyeshëm. I përziejmë të dy përbërësit dhe i shtojmë tek kremi i rrahur i ftohtë dhe i lëngshëm. Nëse nuk keni dekstrozë në shtëpi, mund të përdorni edhe sheqer pluhur ose sheqer të imët për pjekje. Për prodhimin e ngurtësuesve të kremit vlen sa vijon: Improvizimi dëshirohet shprehimisht!
marshmallows
Për 500 ml krem, ju nevojiten tre marshmallow - të shkrirë në mikrovalë - dhe shtoni ato në kremin e rrahur përpara se t'i rrahni. Marshmallows duhet të ftohet pak më parë në mënyrë që kremi të mos ngrohet dhe të mos shembet.
krem karamel
Përzieni pak pluhur kremi të thatë në kremin e lëngshëm. Meqenëse pluhuri i kremës është gjithashtu i bërë nga sheqeri dhe niseshteja, ai funksionon si një alternativë e përsosur për kremin e rrahur. Pluhuri jo vetëm që ndihmon në ngjitjen, por gjithashtu jep një shije të mrekullueshme. Ky zëvendësues i kremit të rrahur është veçanërisht i përshtatshëm për të bërë mbushje për kek. Në këtë mënyrë mund të shmanget shtimi i sheqerit të vaniljes në krem.
Çamçakëz fasule
Mielli i përftuar nga bishtajoret e gjata ka një efekt lidhës dhe përdoret gjithashtu për të bërë shurup dhe mjaltë. Shija e frutave ruhet në miell dhe i jep kremit një ëmbëlsi të butë. Për zëvendësuesin e kremit të rrahur, përzieni një lugë çaji çamçakëz karkalecash me një lugë çaji sheqer pluhur për 500 ml krem pana.
Ndihmoni nga pikat e ftohta
Nëse kremi i rrahur nuk duhet të qëndrojë kompakt për disa orë ose ditë, ndihmon edhe një ftohje e shkurtër. E vendosim kremin në ngrirje për rreth 10 minuta në mënyrë që të jetë sa më i freskët gjatë rrahjes. Kremi duhet të bëhet i bukur dhe i fortë kur tundet dhe të mos humbasë qëndrueshmërinë e tij në një periudhë prej 2-3 orësh. Tasi dhe kamxhiku gjithashtu mund të ftohen para se të rrahni, kështu që kremi i rrahur është edhe më kompakt dhe mund të përdoret më lehtë!
Teknologjia është gjithçka
Shpejtësia e mikserit tuaj do të ndikojë gjithashtu në konsistencën e kremës së rrahur. Filloni të rrihni në një nivel të ulët dhe rrisni vetëm kur kremi të bëhet pak më kremoz. Nëse dëshironi të shtoni sheqer, koha e duhur është pak para se të ngjeshet kremi i rrahur!
