John Myers
Aminoacidet janë blloqet ndërtuese të proteinave - dhe kështu të jetës. Por si funksionojnë saktësisht ato në organizëm? Ne shkojmë në kërkim të përgjigjeve të bazuara shkencërisht.
Efekti në trup: aminoacide
Nuk ka dyshim se furnizimi i mjaftueshëm i proteinave është jetik. Në fund të fundit, ne përbëhemi nga 17 për qind proteina. Këto nga ana e tyre përbëhen nga aminoacide të ndryshme, të cilat të gjitha përmbushin detyra specifike në trup. Në veçanti, efektet e aminoacideve thelbësore janë duke u hulumtuar intensivisht. Meqenëse organizmi nuk mund t'i formojë ato vetë, mangësitë mund të bëhen seriozisht të dukshme. Deri në çfarë mase një furnizim i pamjaftueshëm i aminoacideve të caktuara përfshihet në zhvillimin e sëmundjeve dhe sa prej blloqeve ndërtuese që na duhen në të vërtetë është një debat i ashpër midis shkencëtarëve. Disa mbrojnë një konsum të lartë të proteinave, të tjerë paralajmërojnë se shumë proteina në dietë mund të jetë e dëmshme.
Efekti i aminoacideve është i vështirë për t'u matur
Kushdo që nuk ka probleme shëndetësore, ndihet plotësisht i qetë dhe nuk është i ekspozuar ndaj niveleve të larta të stresit fizik në punë ose në kohën e lirë, ndoshta nuk ka nevojë të shqetësohet për marrjen e proteinave. Situata është e ndryshme nëse vëreni disa deficite të tilla si rënia e flokëve, depresioni, migrena ose problemet e muskujve. Aminoacidet mund të kenë një efekt pozitiv këtu nëse ka mungesë. Një aminogram, matja e përqendrimeve të aminoacideve në gjak, mund të sigurojë qartësi nëse është e nevojshme. Megjithatë, kompanitë statutore të sigurimeve shëndetësore nuk i bartin shpenzimet për shkak të përfitimeve të kontestuara. Është e vështirë të vërtetohet se sa aminoacide janë efektive në rënien e flokëve dhe nëse arginina nxit rritjen e muskujve, veçanërisht pasi edhe lëndë ushqyese të tjera luajnë një rol.
Aminoacidet esenciale dhe efektet e tyre
Megjithatë, mungesa e zbulueshmërisë nuk do të thotë se nuk ka efekt të aminoacideve. Kontributi i tyre themelor në funksione të caktuara trupore është një fakt. Këto përfshijnë, ndër të tjera:
- Isoleucine: prodhimi i energjisë në qelizat e muskujve
- Leucina: Ruan dhe ndërton indet e muskujve
- Lizina: ndërtimi i muskujve, rritja e kockave, ndarja e qelizave, shërimi i plagëve
- Metionina: ndërtimi i muskujve
- Fenilalanina: metabolizmi i azotit
- Threonine: prodhimi i energjisë
- Triptofani: struktura proteinike, pararendës i substancave të dërguara, provitaminë për vitaminën B3
- Valina: biosinteza e proteinave, prodhimi i energjisë
Kjo listë e efekteve të aminoacideve nuk është e plotë, sepse shumë funksione ende nuk janë hulumtuar mjaftueshëm. Një shtesë diete duhet të konsiderohet me kujdes, pasi efekti i kapsulave të aminoacideve në ndërtimin e muskujve është një çështje komplekse. Shumë aminoacide gjithashtu mund të kenë efekte negative. Dhe me sëmundjet e veshkave dhe mëlçisë, shpesh tregohet një dietë me pak proteina.
