John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
Për ëmbëlsirat me kore të shkurtra:
- 275 g Miell
- 150 g Gjalpë
- 70 g Sheqer pluhur
- 70 g Ger. Bajame
- 1 Vezë
- 1 një çikë Kripë
Për mbushjen 1
- 125 g Gjalpë
- 125 g Sheqer
- 125 g Bajame të grira
- 2 Vezë me rreze të lirë
- 60 g Miell
Mbushja 2
- 1 Pluhur pudingu vanilje - Backfest - Dr. Oetker
- 250 ml qumësht
Mollë dhe dekorime
- 6 mollë e thartë
- 100 ml Lëng limoni
- 100 g Pelte me ftua shkon mirë me kajsinë
- 0,5 Shegë e pjekur
Udhëzime
- Përgatitni brumin me kore të shkurtra dhe ftohni - më pas hapeni me mbështjellës 5 mm të trashë dhe vendoseni në një tavë me yndyrë. Qëroni 6-8 mollë dhe pritini në feta - spërkatini me lëng limoni
- Rrahim gjalpin në temperaturë ambienti me sheqerin derisa të bëhet shkumë, shtojmë vezët dhe i përziejmë bajamet dhe miellin. Më pas hidheni mbi pastën me kore të shkurtra
- Përgatisim pudingun e vaniljes sipas udhëzimeve të paketimit dhe e shtrojmë mbi masën e arrave. Sigurisht, mund të përdorni edhe një puding vanilje të bërë në shtëpi.
- I vendosim fetat e mollës në formë rrethi dhe i pjekim në 160 gradë (nëse është e nevojshme i mbulojmë pak në fund) me konvekcion për rreth 45-55 minuta.
- Lëreni të ftohet pak, ndërkohë ngrohni pelten dhe hiqni shegën. Hidhni kokrrat e shegës në pelte dhe e shpërndani mbi tortë. Sigurisht, ju mund të gjeni edhe pelte shtëpie portokalli-shegë këtu në librin tim të gatimit Përhapja me portokall-shegë - pelte -
- Në recetë, pasta me kore të shkurtra nuk ishte e pjekur paraprakisht (e pjekur verbërisht) - megjithatë, vura re se pasta me kore të shkurtra nuk ishte aq "përmes" - gjë që mund të ketë qenë edhe për shkak të mykut tim të kremuar.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 379kcalKarbohidratet: 35.9gproteina: 5.8gFat: 23.6g
