John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
Supë me karri me mollë me gamba:
- 1 Kompjuter Qepë
- 2 Kompjuter thelpi hudhër
- 40 g Gjalpë
- 300 g Mollë e Zonjës Rozë
- 500 ml Supë perimesh
- 200 g Djathë i përpunuar
- 40 g Ketchup me erëza
- 2 tbsp Thekon kokosi
- 1,5 tbsp kerri
- 0,25 tbsp Piper
- 5 Kompjuter Karkaleca deti
- 5 Kompjuter Shkopinj limoni
- 1 e shtënë Vaj ulliri
- Bimë de Provence
Përhapja e datës:
- 150 g Datat
- 200 g Krem djathi
- 1 tsp Fara karafili
- 1 tbsp kerri
- Kripë dhe piper
Bukë birre me malt:
- 600 g Miell
- 0,5 l Birrë malt
- 1 pako Pluhur pjekje
- 2 tsp Kripë
- 100 g Qepë të pjekura
Udhëzime
Supë me karri me mollë me gamba:
- Shtrydhni një thelpi hudhër, përzieni me vaj ulliri. Sezoni marinadën me kripë dhe piper dhe barishte nga Provence. Qëroni karkalecat dhe hiqni zorrët, më pas vendosini në marinadë.
- Qëroni dhe copëtoni qepën, shtypni hudhrën dhe kaurdiseni së bashku në një tenxhere me gjalpin. Qëroni mollët dhe pritini në copa të vogla, më pas shtoni në tigan dhe përziejini për pak kohë. Shtoni përbërësit e mbetur dhe gatuajeni për rreth 15 minuta, më pas bëjeni pure.
- Ndërkohë që supa është duke zier, karkalecat i hedhim në hell shkopinjtë e limonit dhe i skuqim për pak kohë nga të dyja anët në një tigan grill.
- Përpara se ta shërbeni supën e rregulloni me kripë, piper dhe kerri dhe e shërbejeni me gamba në një hell.
Përhapja e datës:
- Bëjini pure hurmat me farat e qimnonit. Shtoni përbërësit e mbetur dhe përzieni mirë me lugë ose shpatull.
Bukë birre me malt:
- Ngroheni furrën në 200 gradë. Përziejini të gjithë përbërësit në një tas të madh derisa të përftoni një brumë të njomë dhe elastik. Vendosini në një tavë buke dhe piqeni në furrë për rreth 45 minuta. Herë pas here hidhni ujë të ftohtë në fund të furrës. Avulli i jep bukës një kore të madhe.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 193kcalKarbohidratet: 25gproteina: 4.7gFat: 8g
