A janë kastravecat me pak lëndë ushqyese për shkak të përmbajtjes së lartë të ujit?

by John Myers Korrik 24, 2022, 12: 04 pm

Edhe pse kastravecat përbëhen nga pothuajse 97 për qind ujë dhe janë shumë të ulëta në kalori me 12 kcal për 100 gram, ka disa vitamina dhe minerale nën lëkurën e frutave. Për të arritur te substancat e vlefshme nën lëkurë, nuk duhet të qëroni fare kastravecat e reja por vetëm t'i lani me kujdes me ujë të ngrohtë.

100 gramë kastravec, ndër të tjera, përmbajnë:

Kaliumi: 165 mg
Kalciumi: 15 mg
Fosfori: 15 mg
Vitamina C: 8 mg
Beta karoten: 370 μg
Acidi folik: 15 µg

Pavarësisht nga përmbajtja e lëndëve ushqyese, kastravecat janë një perime frutash freskuese popullore në çdo kohë të vitit dhe mund të përdoren në shumë mënyra - për shembull në një smoothie veror me kastravec. Kastravecat gjithashtu kanë një efekt pozitiv në shëndet kur përdoren nga jashtë. Fetat e kastravecit qetësojnë lëkurën pas djegies nga dielli dhe sigurojnë lagështi.

Shkruar nga John Myers

Shef profesionist me përvojë 25 vjeçare në industri në nivelet më të larta. Pronari i restorantit. Drejtor i pijeve me përvojë në krijimin e programeve të koktejve të njohura në nivel botëror. Shkrimtar i ushqimit me një zë dhe këndvështrim të veçantë të drejtuar nga shefi.