John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
- 750 g Asparagus jeshile
- 200 g ciabatta
- 30 g Domate të thata
- 2 Vezë
- 2 Thelbet e hudhres
- 8 tbsp Vaj ulliri ekstra i virgjer
- 5 tbsp Aceto Balsamico Bianco
- 0,5 tsp rigon
- 5 Degët e borzilokut
- 5 Piper nga mulli
- 5 Kripë
- 1 një çikë Sheqer
Udhëzime
- Qëroni asparagun në të tretën e poshtme dhe prisni skajet. Pritini ciabattën. Qëroni thelpinjtë e hudhrës dhe njërën e prisni imët.
- Përziejmë thelpin e hudhrës të grirë hollë me 3 lugë vaj ulliri, rigon dhe pak kripë, e përziejmë me kubikët ciabatta dhe e pjekim në furrën e parangrohur në 180° në mes për rreth 10 minuta derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.
- Vezë të ziera fort; E shuajmë, e qërojmë dhe e presim në kubikë të mëdhenj.
- Gatuani shpargujt me gjithë thelpin e hudhrës dhe domatet e thata në ujë të vluar me kripë për rreth 5 minuta; Kulloni dhe mblidhni 100 ml nga uji i zierjes.
- Tani e grijmë imët të gjithë thelpin e hudhrës dhe e përziejmë me uthullën e bardhë të verës, pak kripë dhe piper, një majë sheqer, 100 ml ujë për gatim dhe 5 lugë vaj ulliri.
- Pritini shpargujt në copa, grijini në kubikë domatet e thara që ishin më parë në lëngun e gatimit dhe shtoni në vinegrette me ciabatta dhe përziejini mirë. Mund të shtoni erëza. Prisni përafërsisht gjethet e borzilokut dhe përzieni me kujdes me kubikët e vezëve.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 211kcalKarbohidratet: 11.4gproteina: 3gFat: 17.2g
