John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
Për krepat
- 150 g Miell
- Kripë
- 250 ml qumësht
- 2 Copë Vezë
- 0,25 bandë Majdanoz
- 1 Grusht chives
Për shpargujt
- 1,2 Kg Shparg
- 20 g Gjalpë
- 80 g Proshutë për mëngjes
- 2 El Gjalpë
- Barishte për zbukurim
- Vaj ulliri
- Liker Cassis
- Uthull mjedre
- Arugula
- Kripë
- Piper
Udhëzime
Përgatitja e krepave
- Përzieni miellin me 1/2 lugë çaji kripë, qumështin dhe vezët dhe lëreni të ziejë për 30 minuta.
shparg
- Qëroni shpargujt dhe ziejini në ujë me kripë të lehtë për 12 deri në 15 minuta. Pritini proshutën në copa dhe skuqini në një tigan të nxehtë derisa të bëhen krokante. Kullojini në një sitë kuzhine
Vazhdoni me brumin
- Shtoni barishtet dhe qiqrat në brumë dhe përzieni me pak gjalpë dhe piqni krepat e hollë. Vendosni gjalpin në tigan dhe skuqeni lehtë.
Shërbim
- Kulloni shpargujt dhe shtoni krepat dhe proshutën
arugula
- Përziejmë raketën me vaj ulliri, uthull mjedër dhe kasi, kripë dhe piper
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 343kcalKarbohidratet: 72.3gproteina: 10gFat: 1g
