John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
- 2 bandë Qepë të freskëta
- 1 kg Shparg i freskët
- 4 rrjedh Majdanoz me gjethe të sheshta
- 1 kërcell Majdanoz kaçurrel
- 3 rrjedh Balsam limoni i freskët
- 1 Filxhan me krem pana
- 300 g Djathë barishtor i përpunuar
- 0,5 Limon, lëngu i të cilit
- Sheqer, 2 lugë çaji lëng perimesh organike
- Çikë e kripës
- 0,25 litër Verë e gazuar Riesling
- 350 ml Stoku i shpargut
- Patate me kripë
Udhëzime
- Lani qepët e pranverës dhe hiqni gjethet e jashtme. Pritini në copa të vogla. Qëroni shpargujt, pritini skajet. Hiqni barishtet nga kërcelli dhe prisni gjethet në copa të vogla.
- Në një tigan vendosim ujin, lëngun e perimeve, sheqerin dhe lëngun e limonit. Shtoni qepët dhe ziejini për 10 minuta. Tani shtoni shpargujt dhe ziejini derisa të forcohen në kafshim.
- I heqim shpargujt, i mbështjellim me letër alumini dhe i mbajmë të ngrohtë në furrën e parangrohur në 70 gradë Celsius. Ziejeni zierjen me Riesling dhe lëngun e perimeve dhe barishtet dhe djathin. Salca duhet të jetë kremoze. Ulni temperaturën dhe përzieni kremin.
- Pra, patatet e ziera tani janë gati. Rrotulloni të dyja fetat e proshutës në role në pjata. Spërkatni patatet me majdanoz kaçurrelë. Shtoni shpargujt dhe salcën. Ju bëftë mirë
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 31kcalKarbohidratet: 2.8gproteina: 1.6gFat: 0.1g
