John Myers
Një studim i kryer nga shkencëtarët e Afrikës së Jugut në Universitetin e Pretorias dhe i botuar në Gazetën Evropiane të të ushqyerit klinik zbuloi se marrja e lartë e ëmbëltuesit artificial aspartame mund të çojë në degjenerim të qelizave të trurit dhe çrregullime të ndryshme mendore.
Aspartami gjendet në shumë produkte
I tregtuar si NutraSweet, Equal, ose Canderel, aspartami gjendet si një ëmbëlsues artificial në shumë ushqime dhe pije të reklamuara si produkte dietike me kalori të reduktuar. Aspartami përdoret në më shumë se 6,000 produkte në mbarë botën.
Shkencëtarët shohin një lidhje të mundshme midis marrjes së lartë të aspartamit dhe disa problemeve psikologjike, të tilla si ADHD, paaftësitë në të mësuar dhe çrregullimet emocionale. Studimet e mëparshme kanë treguar tashmë se aspartami, kur konsumohet në doza të larta, çon në ndryshime negative direkte dhe indirekte në tru.
Funksionet në trup janë të dëmtuara
Përveç kësaj, aspartami mund të prishë metabolizmin e aminoacideve, të shpërbëjë acidet nukleike dhe të ndërhyjë në funksionin e qelizave nervore dhe të sistemit hormonal. Besohet se aspartami gjithashtu mund të ndryshojë përqendrimin e disa neurotransmetuesve në tru.
Shkencëtarët kanë zbuluar gjithashtu se aspartami mund të çojë në rritjen e transmetimit të sinjalit në qelizat nervore, dëmtimin e qelizave nervore dhe madje edhe vdekjen e qelizave.
Çrregullimi i reaksioneve enzimatike
Aspartami prish funksionet e mitokondrive, të cilat janë përgjegjëse për prodhimin e energjisë në qelizë. Kjo çon në efekte të shumta që ndikojnë në të gjithë sistemin. Një nga këto efekte ndikon në sistemin enzimë. Nëse nuk ka më energji të mjaftueshme në dispozicion për reaksionet enzimë, reaksionet enzimë nuk mund të vazhdojnë më siç duhet. Kjo ka efekte serioze në funksionet metabolike, të cilat më pas prishen ndjeshëm.
Dyshohet se nuk është kancerogjene
Këto gjetje të reja kundërshtojnë drejtpërdrejt kërkimin e publikuar në vitin 2007 që zbuloi se aspartami është i sigurt në nivelet aktuale të konsumit. Studimi gjithashtu deklaroi se nuk mund të gjendeshin prova të besueshme që sugjeronin se aspartami është kancerogjen, neurotoksik ose ka efekte të tjera të pafavorshme shëndetësore. Tani janë publikuar studime që tregojnë lidhjen midis aspartamit dhe kancerit.
Konsumatorët raportojnë ndërprerje masive
Aspartami ka qenë subjekt i polemikave që nga prezantimi i tij, me një numër studimesh që tregojnë një lidhje midis ëmbëlsuesve dhe kancerit, dhe çrregullimeve neurologjike dhe të sjelljes. Konsumatorët kanë raportuar dhimbje koke dhe probleme me gjumin deri në kriza pas konsumimit të aspartamit.
Megjithatë, Administrata Amerikane e Ushqimit dhe Barnave (FDA) dhe Autoriteti Evropian i Sigurisë Ushqimore (EFSA) mbeten të mendimit se aspartami është i padëmshëm për shëndetin.
