John Myers
Patëllxhanët janë të pasur me fibra - ato ju ngopin dhe ju ndihmojnë në funksionimin e zorrëve. Përveç kësaj, patëllxhani është i pasur me lëndë ushqyese dhe ka një efekt anti-inflamator dhe antioksidant.
Patëllxhani ka shumë përbërës të shëndetshëm që ndikojnë në trupin tonë në shumë mënyra. Ato janë gjithashtu më të holla: 100 gram përmbajnë vetëm 17 kilokalori – dhe shumë ujë. Për krahasim: e njëjta sasi patatesh ka 73 kilokalori.
Substancat e hidhura: Alkaloidet anatabine lehtësojnë dhimbjet e kyçeve
Patëllxhanët përmbajnë substanca të hidhura si alkaloidet solanine dhe anatabine. Në sasi të mëdha, këto mund të shkaktojnë nauze dhe të vjella. Por në një pjesë normale të patëllxhanëve, alkaloidet anatabine, në veçanti, janë shumë të shëndetshëm sepse lehtësojnë dhimbjet e kyçeve në osteoartritin, artritin dhe sëmundjet reumatizmale. Dhe ato gjithashtu punojnë për dhimbjet e shiakut.
Por alkaloidet anatabine në patëllxhan mund të bëjnë edhe më shumë: ato sigurojnë që të prodhohet më shumë sekrecione biliare dhe kështu ndihmojnë mëlçinë të shpërbëjë yndyrën.
Substancat dytësore bimore: Antocianinet stabilizojnë presionin e gjakut
Lëkura e purpurt e patëllxhanit është veçanërisht e pasur me fitokimikate si antocianinat dhe acidin fenolik. Anthocyanins mbrojnë qelizat tona nga sulmet e radikalëve të lirë dhe i mbajnë enët tona elastike dhe presionin e gjakut të qëndrueshëm.
Acidi fenolik pengon zhvillimin e kancerit
Acidet fenolike i përkasin polifenoleve. Nga të gjitha bimët e natës, patëllxhani përmban shumicën e tij. Testet laboratorike kanë treguar se acidet fenolike, të cilat përfshijnë acidin kafeik dhe acidin ellagik, madje mund të pengojnë zhvillimin e kancerit.
Karbohidrate të ulëta dhe ulje të kolesterolit
Patëllxhanët janë të ulët në karbohidrate, gjë që është veçanërisht e rëndësishme për njerëzit me diabet. Duke frenuar enzima të ndryshme, patëllxhanët kanë një efekt pozitiv në kolesterolin LDL, i cili shoqërohet me një rrezik të shtuar të sëmundjeve kardiovaskulare.
Sindroma e zorrëve që rrjedh: Kujdes nëse keni sklerozë të shumëfishtë ose psoriasis
Ata që vuajnë nga një sëmundje autoimune si skleroza e shumëfishtë ose psoriaza duhet të bëjnë kujdes me patëllxhanin: Konsumimi i shpeshtë i familjes së natës, së cilës i përket patëllxhani, mund të çojë në një zorrë të depërtueshme, të ashtuquajturën sindroma e zorrëve të rrjedhura. Kjo nga ana tjetër mund të jetë shkaktar i sëmundjeve autoimune. Personat me një gjendje të tillë mund të hanë patëllxhan, por jo me tepricë.
