Baguette - stil francez

Shpërndani majanë në ujë të ngrohtë. Përzieni miellin dhe kripën. Më pas përzieni gjithçka mirë dhe formoni një top. Miell dhe mbulesë! Lëreni të rritet për 1 orë derisa brumi të dyfishohet.

Më pas e përziejmë mirë brumin me pak miell dhe e shtypim drejt në formë drejtkëndëshi dhe i qesim disa herë cepat në mes. Formojeni përsëri në një top, lyeni tasin me miell dhe lëreni të ngrihet për 20 minuta. Pas 20 minutash bëni të njëjtën gjë nga fillimi dhe gjithsej 3 herë!

Tani ndajeni brumin në 3 pjesë dhe rrotulloni baguette. Lyejeni me pak ujë, miell dhe priteni në të. I vendos copat e brumit në një tepsi të posaçme baguette me vrima! Por funksionon edhe pa të! 🙂 Tani lëreni të ngrihet përsëri për 15 minuta dhe në të njëjtën kohë ngrohni furrën në 220 gradë ajrin qarkullues!

Më pas e pjekim baguetën në furrë, në raftin e mesëm për 20 minuta! Nëse dëshironi, vendosni një tas me ujë nën çarçaf! 🙂 Më pas ftoheni dhe provojeni të vakët me gjalpë dhe kripë! 😀 Hhhhhhmmm ...