Fiq të pjekur me portokall, fistikë dhe mascarpone në sipërfaqe krokante

Fillimisht ngrohni furrën në 180 ° C. Vendosni maskarponen në një tas, copëtoni gjysmën e fistikëve dhe përzieni në mascarpone me gjysmën e mjaltit, gjysmën e lëkurës së portokallit dhe të gjithë lëngun e portokallit. Ndajeni çokollatën në copa të vogla dhe përzieni gjithashtu.

Tani përhapni gjalpin në një enë qeramike. Pritini brishet në katër ose pesë feta secila dhe përdorni ato për të shtruar tavën e përgatitur. Me një thikë të mprehtë i presim fiqtë horizontalisht në të tretën e sipërme, por jo plotësisht, në mënyrë që pjesa e sipërme të mbetet e lidhur me pjesën e poshtme. Më pas përdorni gishtin ose një lugë për të krijuar pak hapësirë ​​në çdo frut për kremin mascarpone dhe më pas përdorni një lugë të vogël për ta grumbulluar në fruta aq bujarisht sa që kapakët të mos mbyllen më plotësisht. Lëreni pjesën tjetër të kremit mënjanë për momentin.

Vendosini fiqtë në mënyrë të barabartë mbi dhe midis fetave të roleve brioch dhe spërkatini me mjaltin e mbetur. Më pas spërkatni të gjithë fëstëkët dhe pjesën tjetër të lëkurës së portokallit sipër. Mes roleve lyejmë kremin e mbetur të mascarpone dhe në fund e pudrosim të gjithë me sheqer pluhur. Piqeni në furrën e nxehur më parë për rreth 35 minuta, derisa buka të marrë ngjyrë kafe të artë dhe krokante dhe fiqtë të duken vërtet ngjitës. Shërbejeni të gjithë me pak akullore.