Domate të pjekura me qepë dhe djathë feta në vaj ulliri

Lani domatet, i prisni në feta të trasha, duke hequr kërcellet. Qëroni, lani dhe prisni qepët në feta të holla. Pritini djathin e deleve në copa më të vogla dhe të ngushta. Shtroni domatet, qepët dhe djathin e deleve në mënyrë alternative në një enë pjekjeje. Mënyra më e shpejtë për ta bërë këtë: Fillimisht vendosni të gjitha fetat e domates në kallëp, më pas shtrojini të gjitha fetat e qepëve në mes, më pas shtoni djathin. Sipër vendosni pak djathë. Spërkateni me shumë barishte italiane dhe piper, mundësisht pak kripë (djathi i deleve është mjaft i kripur). Hidhni mbi të gjitha vaj ulliri dhe futeni në furrë rreth 180 gradë. Kur qepët dhe djathi të kenë marrë një ngjyrë kafe të mirë, e gjithë puna është gati. Shërbejeni me bukë baguette...

Gjëja më e këndshme është të thithësh vajin bimor me bukën nga kallëpi në fund ... tek ne ka mbetur pak ...;) E shijshme e lehtë dhe pak përpjekje ....