Emma Miller
Mënyra më e sigurt për të rregulluar dietën dhe peshën tuaj është të konsultoheni me një nutricionist specialist.
A është e mundur të mos hani ëmbëlsirat fare?
Sheqeri quhet "vdekja e bardhë", por nuk është një e keqe absolute. Është një burim energjie, i nevojshëm për funksionimin normal të trurit dhe muskujve. Është e pamundur ta refuzosh plotësisht, sepse sheqeri është i nevojshëm që trupi të mbajë një metabolizëm normal të karbohidrateve.
Por ia vlen të mbani një sy se sa nga ajo konsumoni në dietën tuaj që përmban shumë sheqer (karamele, çokollatë, biskota, pasta të ëmbla, akullore dhe të ngjashme).
Siç vë në dukje Shërbimi Kombëtar i Shëndetit në Mbretërinë e Bashkuar, një i rritur duhet të hajë rreth 30 gram sheqer në ditë. Kjo është e barabartë me 6 lugë çaji sheqer, por nuk janë vetëm sheqeri i tryezës, mjalti ose shurupet (të cilat mjekët rekomandojnë nuk duhet të jenë më shumë se 5% e marrjes totale të kalorive në ditë). Këto 30 gram duhet të përfshijnë edhe sheqerin, i cili gjendet natyrshëm në ushqime të tilla si frutat, perimet, qumështi, djathi, madje edhe drithërat.
Është shumë e lehtë të tejkalosh kufirin e marrjes së sheqerit. Prodhuesit e shtojnë atë në mënyrë aktive në ushqime të ndryshme që mund t'i hasim në raftet e dyqaneve. Mund të jetë edhe diçka e dukshme si kosi apo ketchup. Po, dhe ne vetë shtojmë sheqer në vaktet dhe pijet tona, si çaji dhe kafeja, pa llogaritur çdo gram. Pra, në përpjekjen për të kontrolluar sasinë e sheqerit që hamë, nuk mund të bëjmë pa numëruar dhe studiuar etiketat.
Pse nuk mund të hani sheqer në sasi të mëdha
Sheqeri, si shumë gjëra, është i dëmshëm kur ka më shumë sesa i nevojitet trupit. Ngrënia e tepërt e tij mund të dëmtojë gjithashtu sistemin nervor, dhëmbët dhe enët e gjakut.
Për shembull, kur insulina nuk është më e mjaftueshme për të normalizuar nivelet e glukozës në gjak, zhvillohet diabeti. Dhe nëse rezervat e sheqerit në formën e glikogjenit në mëlçi bëhen shumë të bollshme, kjo është rruga drejt obezitetit. Një bollëk sheqeri në dietë çon gjithashtu në rritje të niveleve të gjakut, të cilat janë të mbushura me mosfunksionim neuronal, zhvillim të oreksit të rremë dhe mbingrënie. Dhe kjo është vetëm një pjesë e problemeve të mundshme të ëmbëlsirave!
Çfarë ndodh me trupin nëse nuk hani fare ëmbëlsira ose hiqni dorë nga ato papritur
Nëse i eliminoni plotësisht ëmbëlsirat nga dieta juaj, mund ta privoni trupin tuaj nga glukoza, një burim i rëndësishëm energjie, dhe do të filloni të ndiheni të dobët, të lodhur dhe madje mund të humbni mendjen.
Nëse hiqni dorë papritmas dhe plotësisht nga sheqeri, do të ketë edhe "tërheqje të sheqerit", e cila shoqërohet me rritje të nervozizmit. Kjo është për shkak të uljes së niveleve të dopaminës dhe serotoninës, prodhimi i të cilave stimulon sheqerin.
Por konsumi i kufizuar i tij do të ndihmojë në zgjidhjen e problemeve të shkaktuara nga teprica e tij. Për shembull, duke qenë se sheqeri është një nga shkaqet kryesore të prishjes së dhëmbëve, ulja e numrit të ëmbëlsirave në dietë do të ndihmojë në uljen e rrezikut të shfaqjes së tij. Gjithashtu, ngrënia e më pak “kalorive boshe” dhe zëvendësimi i tyre me ushqime më të shëndetshme do të çojë në faktin se do të ndiheni të ngopur më shpejt dhe do të keni më pak gjasa të hani tepër. Nëse një dietë e ekuilibruar bëhet zakon, kjo do të çojë në normalizimin e peshës dhe shëndetit më të mirë.
Çfarë ndodh nëse nuk hani ëmbëlsira për një muaj
Ndryshimet në trup pas heqjes dorë nga ëmbëlsirat shfaqen gradualisht. Siç vërejnë mjekët, tashmë pas disa ditësh cilësia e gjumit mund të përmirësohet, sepse ëmbëlsira stimulon prodhimin e hormonit të stresit.
Nëse për shembull nuk hani ëmbëlsira për dy javë, do të vini re se do të keni një ndjenjë më të mirë të shijes dhe do të vini re një përmirësim të gjendjes së zorrëve. Mund të kalojë fryrja dhe disbakterioza, shfaqja e të cilave provokohet nga konsumimi i bollshëm i ëmbëlsirave. Ndryshoni për mirë dhe gjendjen e lëkurës tuaj.
Nëse vazhdoni të konsumoni të njëjtën sasi kalorish si më parë ose ulni numrin e tyre, mund të ketë ndryshime të dukshme në peshë. Specialistët e shpjegojnë humbjen e tij në këtë rast me faktin se trupi do të fillojë të përdorë rezervat e yndyrës dhe lëngu do të pushojë së mbajturi në trup.
Nëse nuk hani ëmbëlsira për një muaj të tërë, do të vini re se efekti pozitiv do të jetë më i theksuar.
A është e mundur të humbni peshë duke mos ngrënë ëmbëlsira?
Çështja nëse dhe sa mund të humbni peshë duke mos ngrënë sheqer është më e ndërlikuar nga sa duket. Kur ka shumë ëmbëlsira në dietë, ne ndalojmë të ndjehemi të ngopur menjëherë pas ngrënies. Kjo ndjenjë vjen vetëm pas një kohe, kështu që një person ka kohë për të ngrënë shumë. Ngrënia e tepërt e rregullt është e mbushur me shtim në peshë. Por heqja dorë nga ëmbëlsirat nuk do të çojë domosdoshmërisht në një humbje të shpejtë dhe pa dhimbje. Për më tepër, nuk garanton që në të ardhmen e afërt, kilogramët e humbur nuk do të kthehen, dhe mirëqenia juaj do të përmirësohet.
Në disa raste, si çrregullimet e të ngrënit, sëmundjet gastrointestinale, veshkat, mëlçia dhe obeziteti, një ndryshim i rëndësishëm në dietë mund të çojë në pasoja të padëshirueshme. Pa njohuritë dhe aftësitë e duhura, pa një kuptim të saktë të gjendjes tuaj shëndetësore dhe nevojave të trupit tuaj, është e vështirë të parashikoni se çfarë do të ndodhë me trupin tuaj nëse ndaloni së ngrëni ëmbëlsirat në sasitë me të cilat jeni mësuar.
Mënyra më e sigurt për të rregulluar dietën dhe peshën tuaj është të konsultoheni me një nutricionist specialist. Ai do t'ju ndihmojë të bëni një dietë që është e përshtatshme për ju.
