Emma Miller
Asgjë nuk zgjat përgjithmonë, madje as thikat e kuzhinës super të shtrenjta. Për shkak të përdorimit jo të duhur, ndihmësi i dobishëm i çdo amvise humbet jo vetëm pamjen e saj tërheqëse, por edhe performancën e saj - ndryshket ose bëhet e mprehtë.
Pse tehu i thikës ndryshket ose bluan majën - shkaqet dhe zgjidhjet
Përkundër faktit se një thikë e mprehtë duket mjaft e qëndrueshme kur blihet, ajo është ende një objekt i brishtë që duhet të trajtohet me kujdes.
Mos lini thika në lavaman
Pika e parë është përgjigjja e pyetjes pse nuk mund ta lani thikën. Ose më mirë, mundeni, por menjëherë - njomja e tyre ose hedhja e tyre në lavaman është rreptësisht e ndaluar, edhe nëse thikat kanë ushqim të ngjitur në to. Puna është se nga një qëndrim i gjatë në ujë në thika inox, formohen njolla ndryshku. Kjo është arsyeja pse kuzhinierët me përvojë rekomandojnë t'i lani ato menjëherë, veçanërisht nëse keni prerë diçka acidike - acidet gjithashtu shkaktojnë njolla.
Mos i vendosni në pjatalarëse - lajini me duar
A mund t'i laj thikat në pjatalarëse - jo. Absolutisht jo. Nëse e vendosni lavastoviljen në një cikël të gjatë dhe futni thikën brenda, teknika do të deformojë tehun. Tehja e thikës prej çeliku inox do të zbehet ndaj pjesëve mekanike dhe një produkt qeramik mund të dëmtohet.
Kjo është arsyeja pse ju duhet t'i pastroni thikat tuaja me dorë nën një rrjedhë uji të ngrohtë, duke përdorur një sfungjer të butë dhe pak detergjent. Çdo pastrues gërryes, duke përfshirë sodën e bukës, është i ndaluar - ata mund të gërvishtin shpejt tehun.
Mos prisni atë që nuk mund ta prisni
Shpendët, peshku dhe kafshët e tjera që dëshironi të prisni duhet të jenë pa kocka. Nëse rregullisht përpiqeni të prisni kockat ose tendinat me thikë, atëherë sigurohuni - së shpejti do të bëhet i hapur. Për të njëjtën arsye, është më mirë të mos përdorni thikë për të prerë copa të ngrira mishi ose pule - ose thika do të mpihet ose një copë do të shkëputet, gjë që në asnjë rast nuk është e sigurt.
Përdorni teknikën e duhur të prerjes
Së pari, mbani në mend se një thikë troket më shpejt nëse do të ishit sikur të prisnit ushqimin me të. Teknika ideale e prerjes në feta është kur thika rrëshqet mbi ushqim. Nuk duhet ta tërhiqni thikën nga dërrasa prerëse - është më mirë ta ngrini pak dhe ta vendosni ushqimin nën teh.
Së dyti, është më mirë të përdorni vetëm dërrasa prej druri ose plastike. Përkundër faktit se ato qeramike dhe qelqi duken të shkëlqyera në brendësi të kuzhinës, ato janë thika shumë të hapura.
Ndiqni rregullat e ruajtjes dhe kujdesit të thikës
Thikat duhet të ruhen veçmas nga pirunët dhe lugët - injorimi i këtij rregulli do të çojë në gërvishtje në teh. Nëse nuk është e mundur të ndani një enë të veçantë për thika, atëherë përdorni mbulesa të veçanta ose ndarëse në tabaka me takëm.
Është optimale të mprehni thikat një ose dy herë në vit - jo më shpesh. Pjesën tjetër të kohës, tehut i duhet vetëm një salcë e lehtë, pasi një thikë krejtësisht e hapur është më e lehtë për të prerë veten sesa për të prerë ushqimin. Kujdesi i duhur dhe një qëndrim i kujdesshëm ndaj thikat garantojnë se ato do t'ju zgjasin për shumë vite.
