Dieta TLC: Shëndeti i zemrës si një trend diete

Tendencat e dietës vijnë dhe shkojnë. Aktualisht, dieta TLC është shumë e njohur si një trend i ri shëndetësor. Ne shpjegojmë se çfarë përfaqëson TLC dhe çfarë përfitimesh ka dieta për ju.

Çfarë është dieta TLC?

Dieta TLC quhet ndryshe edhe “Ndryshim terapeutik i stilit të jetës” dhe është një dietë e zhvilluar në SHBA nga Instituti Kombëtar i Shëndetësisë. Fillimisht, metoda TLC përdoret për të ulur nivelet e kolesterolit në afat të gjatë.

“Parimi i dietës është reduktimi i ndërgjegjshëm i marrjes së yndyrës në dietë. Për këtë qëllim, duhet të ruhet gjithashtu një raport i favorshëm i acideve yndyrore të pangopura me ato të ngopura”, shpjegon Prof. Dr. Katja Lotz, ekotrofologe, drejtuese e kursit të Menaxhimit të Ushqimit dhe këshilltare shkencore në DHBW Heilbronn.

TLC: një mënyrë jetese, jo një trend ushqimor

Ndryshe nga shumë tendenca ushqimore, dieta dhe programe detoksifikimi, dieta TLC është një dietë e përhershme. Ashtu si dieta më e njohur DASH, qëllimi është përmirësimi i shëndetit fizik.

Humbja e peshës është gjithashtu vetëm një efekt anësor afatgjatë i ndryshimit të dietës. E kombinuar me një fazë ushtrimesh ditore prej të paktën 30 minutash, dieta nxit humbjen e peshës.

Natyrisht, kjo nuk është një zgjidhje e shpejtë për të humbur disa kilogramë, megjithatë, ne në parim këshillojmë që të shmangni dietat e shpejta.

Dieta, mënyra e të ushqyerit apo mënyra e jetesës?

Kur mendojmë për dietën, zakonisht mendojmë për humbjen e peshës, kufizimet dietike dhe të bëjmë pa të. Por kuptimi origjinal i dietës vjen nga greqishtja "diaita", që do të thotë "rend".

Në ditët e sotme, nutricionistët e kuptojnë dietën si sinonim i të ushqyerit. Ata pajtohen që programet klasike të dobësimit nuk sjellin efekte të qëndrueshme për promovimin e shëndetit.

Flitet edhe për “humbjen e peshës në mënyrën e gabuar” përmes të ashtuquajturave dietat flash. Heqja dorë nga disa ushqime siguron që kilogramët të bien shpejt – por sapo dieta përfundon, efekti yo-yo shpesh shfaqet.

Sipas ekspertëve, një dietë është e përshtatshme vetëm nëse parashikon një ndryshim të përhershëm në zakonet e të ngrënit.

Si funksionon dieta TLC

Dieta TLC është një ndryshim kaq i plotë i dietës. Fillimisht, dieta u rekomandohej pacientëve të zemrës, për të cilët ulja e niveleve të kolesterolit mund të jetë jetike.

Para së gjithash, në broshurën e tij për metodën e dietës TLC, Instituti i Shëndetësisë dallon kolesterolin e mirë dhe të keq. Në mënyrë që kolesteroli të transportohet në gjakun tuaj, ai kombinohet me proteinat e tretshme në ujë. Kështu formohen lipoproteinat, të cilat sipas përmbajtjes së tyre të proteinave ose yndyrave klasifikohen në:

• Lipoproteinat me densitet shumë të ulët (VLDL).
• Lipoproteinat me densitet të ulët (LDL)
• Lipoproteinat me densitet të lartë (HDL)

VLD është pararendësi i LDL, i cili konsiderohet kolesteroli "i keq" për shkak të përmbajtjes së lartë të lipideve. HDL, nga ana tjetër, shihet si kolesterol "i mirë" për shkak të përmbajtjes së ulët të lipideve.

Cili është funksioni i kolesterolit në trup?

Kolesteroli është një substancë e ngjashme me yndyrën që është jetike për të gjithë. Për shembull, është jashtëzakonisht i rëndësishëm për ndërtimin e membranës qelizore, si dhe thelbësor për proceset metabolike në trurin tonë.

Në të njëjtën kohë, kolesteroli është një lëndë fillestare e rëndësishme për prodhimin e acideve biliare, tretjen e yndyrës si dhe formimin e vitaminës D dhe disa hormoneve si estrogjeni dhe testosteroni.

Thelbi i dietës TLC është të ndikojë pozitivisht në nivelet e kolesterolit në gjak përmes dietës - dhe në këtë mënyrë të parandalojë sëmundjet tipike kardiovaskulare si goditje në tru dhe sulm në zemër.

Si mund ta integroj kolesterolin e mirë në dietën time?

Metoda TLC kërkon që të hani sa më pak acide yndyrore të ngopura. Kjo për shkak se ato shkaktojnë një rritje të kolesterolit jo të shëndetshëm LDL në gjak. Në vend të kësaj, acidet yndyrore të pangopura janë përbërësit kryesorë në menu. Përqindja e acideve yndyrore të ngopura nuk duhet të kalojë 7 për qind. Studimet tregojnë se nëse respektohet ky parim, niveli i LDL në gjak mund të ulet me rreth 10 për qind brenda 6 javësh.

Karbohidratet luajnë rolin kryesor

Përbërja ushqyese e dietës TLC është e ngjashme me rekomandimet dietike të Shoqatës Gjermane të Ushqyerjes, thotë ekotrofologia Prof. Dr. Katja Lotz. Kjo thotë se 30% yndyrë, 15% proteina dhe 55% karbohidrate të marrjes ditore të energjisë.

Në rrjedhën e tendencës së demonizuar të karbohidrateve të ulëta, karbohidratet në TLC Diät kanë rolin më të rëndësishëm në përqindje. Ashtu si me yndyrnat, ekziston një ndarje në "të mira" dhe "të këqija".

Karbohidratet e mira përfshijnë ato që i sigurojnë trupit energji afatgjatë, vitamina dhe minerale. Këto përfshijnë, për shembull, produkte me drithëra të plota dhe perime të të gjitha llojeve.

Nga ana tjetër, duhet të shmangni të ashtuquajturat karbohidrate "boshe", të cilat shkaktojnë rritjen e nivelit të sheqerit në gjak dhe ju japin dëshirat. Kjo perfshin:

• Ëmbëlsirat
• Chips & Co.
• Pije te lehta
• Produktet e miellit të bardhë

Snacks dhe trajtime TLC

Një nga pjesët më të mira të dietës TLC është lista e gjatë e ushqimeve që lejohen. Në fund të fundit, të gjithë ne kemi nevojë për një trajtim herë pas here. Këto ushqime rekomandohen nga Instituti Amerikan i Shëndetit:

• Fruta të freskëta ose të ngrira
• Perime
• gjevrekë
• Kokoshka (pa gjalpë dhe kripë)
• I krisur
• Mbëlsira orizi
• bagels
• Muesli (i pa ëmbëlsuar)
• Sherbet akullore
• Kos me pak yndyrë me fruta
• Xhelo

Pyetjet më të rëndësishme në lidhje me TLC

A është metoda TLC e përshtatshme për mua?

Dieta TLC është projektuar për njerëzit me rrezik të lartë për sëmundje të zemrës, pra nivele të larta të kolesterolit. Sigurisht, një dietë nuk mund të ndryshojë predispozitat tuaja gjenetike apo moshën tuaj. Por ju mund të ndikoni mbi peshën dhe diabetin me një dietë të përshtatshme. Përveç kësaj, dieta TLC është e përshtatshme për këdo që dëshiron të bëjë diçka të mirë për trupin e tij në planin afatgjatë.

Sa i përshtatshëm është TLC për jetën e përditshme?

Dieta TLC është absolutisht e përshtatshme për jetën e përditshme, thotë ekotrofologia Prof. Dr. Katja Lotz. Me libra të veçantë gatimi në TLC ose në faqen e internetit të DGE, mund të gjeni këshilla të shumta se si ta integroni TLC si një dietë të plotë në jetën tuaj të përditshme.

Pavarësisht se sa stresuese është përditshmëria juaj, dieta juaj është e rëndësishme dhe nuk duhet neglizhuar. Shumë dieta ende ndalojnë disa ushqime, duke e bërë të vështirë daljen për të ngrënë me kolegët ose klientët.

Me dietën TLC, nevojitet vetëm një ndryshim i vogël, i ngjashëm me heqjen dorë nga mishi.

A mund të zvogëloj peshën time me TLC?

Dieta TLC është kryesisht një ndryshim i stilit të jetesës. Megjithatë, nëse jeni mbipeshë, ajo gjithashtu siguron një marrje të reduktuar të kalorive. Ju duhet ta përcaktoni këtë në varësi të stilit tuaj të jetesës, aktiv ose më pak aktiv.

Megjithatë, ekspertët thonë se efekti i humbjes së peshës është shumë i ngadalshëm, ndaj mund të zgjasë javë dhe muaj.

Cilat janë avantazhet e metodës TLC?

Duhet pak kohë për të mësuar dallimet midis yndyrave dhe karbohidrateve të shëndetshme dhe jo të shëndetshme. Por nëse jeni në rrezik për sëmundje të zemrës apo jo, kjo dietë do t'ju ndihmojë të kuptoni se cilat ushqime janë të mira për trupin tuaj.

Avantazhi më i madh që sjell dieta TLC, megjithatë, është se është një koncept i zhvilluar klinikisht që fokusohet në ruajtjen e shëndetit në vend të humbjes së peshës.

"TLC ka potencialin që të rriturit e shëndetshëm të ndryshojnë në të vërtetë stilin e tyre të jetesës në afat të gjatë, drejt një diete më të vetëdijshme dhe më shumë stërvitje," thotë Prof. Dr. Katja Lotz e Universitetit Shtetëror të Kooperativës Baden-Württemberg.

A ka ndonjë rrezik me dietën TLC?

Jo për njerëzit "normalisht të shëndetshëm". Megjithatë, ekspertja Prof. Dr. Katja Lotz këshillon se personat me çrregullime të metabolizmit të yndyrës duhet të konsultohen gjithmonë me mjekun. Në rastin e obezitetit ose mbipeshës së rëndë, sëmundjet shoqëruese mund të shfaqen gjatë dietës.

5 këshilla për vizitën në restorant

1. Zgjidhni meze ku mund të porosisni dressing-un ose salcën veçmas. Shmangni mezetë e skuqura thellë.
2. Zgjidhni një pjatë me një pjesë të vogël mishi dhe një pjesë të madhe perimesh. Pyesni nëse perimet janë të skuqura në gjalpë – duhet ta shmangni këtë.
3. Zgjidhni një pjatë të gatuar, të zier ose të pjekur, jo të skuqur apo edhe të skuqur thellë. Sigurohuni që të mos përdorni sasi të mëdha djathi dhe gjalpi.
4. Nëse porositni një picë nga restoranti juaj i preferuar italian, sigurohuni që të ketë shumë perime në pjesën e sipërme dhe shmangni pjesën shtesë të djathit.
5. Për ëmbëlsirë, një sallatë frutash ose sherbet frutash është një zgjedhje e sigurt. Për pjatat me kos, kërkoni kos me pak yndyrë.

Çfarë e dallon dietën TLC nga dieta DASH?

Të dyja dietat janë zhvilluar nga Instituti Amerikan i Shëndetit dhe synojnë t'u ofrojnë përdoruesve një dietë të përhershme më të shëndetshme. Dieta DASH, ndryshe nga metoda TLC, ka të bëjë me uljen e presionit të gjakut.

Kështu, ushqimet që kanë një përmbajtje më të lartë të magnezit, kaliumit, proteinave dhe fibrave janë kryesisht në menu. Ato ndihmojnë trupin të mbajë nën kontroll presionin e gjakut.