John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
- 2 Vezë
- 150 g Rrepkat e pastruara
- 2 tbsp Rrotullat e qiqrave
- 2 tbsp Majdanoz i prerë
- 200 ml Lëpë mish viçi (1 lugë çaji në çast)
- 100 ml Krem gatimi
- 1 tbsp Amidoni i tapiokës
- 2 tsp Mustardë mesatare e nxehtë
- 4 majë të mëdha Kripë deti e trashë nga mulliri
- 4 majë të mëdha Piper shumëngjyrësh nga mulliri
- 1 një çikë Sheqer
- 1 spërkatje Lëng limoni
- 300 g Patate (treshe) / 8 copë
- 1 tsp Kripë
- 0,5 tsp shafran i Indisë
- 2 kërcell Majdanoz për zbukurim
Udhëzime
- Vezët i zieni fort, i shuani, i qëroni dhe çerek për servirje. Pastroni dhe lani rrepkat dhe pritini në shkopinj shumë të imët. Ngrohni lëngun e mishit (200 ml) me kremin e gatimit / lëreni të ziejë pak dhe të trashet me niseshte tapioke (1 lugë gjelle) të përzier në pak ujë të ftohtë. Sezoni me mustardë mesatare të nxehtë (2 lugë çaji), kripë deti të trashë nga mulliri (4 majë të mëdha), piper me ngjyrë nga mulliri (4 majë të mëdha), sheqer (1 majë) dhe lëng limoni (1 spërkatje) dhe shtoni pak. në zjarr të ulët Lërini të ziejnë për minuta. Qëroni patatet, ziejini në ujë të kripur (1 lugë çaji kripë) me shafran të Indisë (½ lugë çaji) për rreth 20 minuta dhe kullojini. Hedhim salcën në 2 pjata të thella, sipër vendosim patatet dhe vezët e grira në çerek dhe e shërbejmë të zbukuruar me majdanoz.
