John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
- 8 Vezë
- 2 tbsp Gjalpë
- 2 tbsp Miell
- 4 tbsp qumësht
- 600 ml Supë me perime (2 kube të menjëhershme)
- 1 tsp Kripë
- 0,5 tsp Piper
- 2 Majë pluhur djegës
- 0,5 gota Krem fraiche (150 ml)
- 0,5 gota Krem i dyfishtë (150 ml)
- 1 bandë Majdanoz
- 1 kg Patate (treshe)
- 1 tsp Kripë
- Rrushi për zbukurim
Udhëzime
- Ziejini vezët (8 copë) derisa të bëhen dyllë, i shuani dhe i qëroni. Ngrohni gjalpin (2 lugë gjelle) në një tigan, spërkatni me miell (2 lugë gjelle) (digjni!) Dhe gradualisht zbrazni / hidheni në lëng perimesh (600 ml). Spërkateni me kripë (1 lugë çaji), piper (½ lugë çaji 9 dhe spec djegës pluhur (2 majë). Përzieni qumështin (4 lugë gjelle), kremin (½ filxhan) dhe kremin dyfish (½ filxhan) dhe ziejini për disa minuta, duke e trazuar. Herë pas here lani majdanozin, shkundni, hiqni kërcellin dhe prisni / copëtoni majdanozin. Palosni majdanozin e grirë dhe shtoni vezët e ziera në salcë. Qëroni dhe lani patatet dhe ziejini në ujë të kripur (1 lugë çaji) për rreth 20 minuta. , kullojini dhe mbajini te ngrohta deri ne servirje.Serbejini vezet e ziera me trenjake dhe salce majdanozi te zbukuruara me rrush.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 247kcalKarbohidratet: 18.3gproteina: 4.2gFat: 17.6g
