John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
- 600 g Miell thekre integral
- 400 g Miell gruri
- 1 pako Ekstrakti i brumit të thartë
- 2 pako Maja e thatë
- 2 tbsp Mjaltë
- 2 tsp Kripë e trashë deti
- 100 g Farat e kungullit ose lulediellit
- 1 tbsp Vaj ulliri
- 1 tsp Pluhur pjekje
Udhëzime
- Përziejini përbërësit e thatë, më pas shtoni vajin, mjaltin dhe 700 ml ujë të vakët dhe gatuajeni gjithçka mirë duke përdorur procesorin e ushqimit. Lëreni të ngrihet në një vend të ngrohtë për një orë.
- Ziejeni mirë brumin, ndajeni në dy pjesë dhe vendoseni secilën në formë roleje të madhe në një tepsi. KËSHILLË: E ndava sërish një oklla dhe e vendosa në dy pjesë në një tepsi. Të dy pjesët mund të ndahen lehtësisht nga njëra-tjetra më vonë.
- Lëreni të ngrihet për 45 minuta të tjera. Ngrohni furrën në 220 gradë, vendosni një tas kundër zjarrit me ujë në dyshemenë e furrës. Lyejmë sipërfaqen e brumit me ujë, e pjekim për 10 minuta në 220 gradë. Më pas uleni furrën në 200 Gard dhe piqni edhe për 45-50 minuta të tjera.
- Lëreni të ftohet mirë në një raft teli.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 364kcalKarbohidratet: 68.2gproteina: 8.4gFat: 6g
