in Receta mëngjesi, Recipes

Mëngjesi: Bukë me kungull dhe arra

updated

5 nga 4 vota
Koha Prep 20 minuta
Koha e gatimit 45 minuta
Koha e pushimit 1 orë
Total Time 2 ore 5 minuta
Kurs Darkë
kuzhinë Evropian
servings 1 njerëz
Kalori 264 kcal
Përmbajtje show

Përbërësit
 

  • 480 g Miell spelled tip 630
  • 2 pako Maja e thatë
  • 30 g Miell thekre
  • 70 g Arra të prera përafërsisht
  • 70 g Lajthi të grira trashë
  • 230 g Kungull i grirë
  • 350 ml Ujë të vakët
  • 1 tsp Kripë
  • 1 tsp Sheqeri i kallamit të papërpunuar
  • 2 tsp Vaj ulliri
  • 1 tsp Lëngu i limonit

Udhëzime
 

  • Përziejmë miellin dhe majanë e thatë dhe përziejmë shkurtimisht me ujin. Përziejini përbërësit e mbetur, duke i trazuar në fund arrat dhe kungullin e grirë. Mbulojeni dhe lëreni brumin në një vend të ngrohtë për 60 minuta. Më pas gatuajmë pak dhe vendosim në një tavë të shtruar me letër furre. Lëreni përsëri.
  • Ngrohni furrën në 180 gradë ajër të nxehtë (ose 200 gradë nxehtësi lart/poshtë) dhe piqni bukën në të tretën e poshtme për rreth 45 minuta derisa të marrë ngjyrë të artë.
Recetë pin Printo Recipe

Ushqim

shërbyer: 100gkalorive: 264kcalKarbohidratet: 13gproteina: 7.3gFat: 20.3g
Foto e avatarit

Shkruar nga John Myers

Shef profesionist me përvojë 25 vjeçare në industri në nivelet më të larta. Pronari i restorantit. Drejtor i pijeve me përvojë në krijimin e programeve të koktejve të njohura në nivel botëror. Shkrimtar i ushqimit me një zë dhe këndvështrim të veçantë të drejtuar nga shefi.

Lini një Përgjigju

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar *

Vlerësoni këtë recetë




Qielli dhe toka me sallam gjaku

Kërmilli i sallamit frankonian me lakër kremoze dhe trinjakë