John Myers
Mëngjesi: Rhubarb dhe Berry Trifle
Mëngjesi i përsosur: recetë për raven dhe kokrra të kuqe me një foto dhe udhëzime të thjeshta hap pas hapi.
për komposto:
- 250 ml qumësht tërshërë
- 4 lugë fara të bardha chia
- 2 tbsp shurup panje
- 350 g Raven
- 100 gr luleshtrydhe
- 100 g mjedër
- 3 tbsp shurup panje
- 1 Msp vanilje të bluar
- 1 Msp kardamom i bluar, sipas dëshirës
- Grini tërshërën dhe farat chia dhe përzieni me qumështin dhe shurupin e panjeve dhe lërini të fryhen në frigorifer gjatë natës. Nëse jeni me nxitim, përsëri duhet ta vendosni përzierjen në frigorifer për të paktën 3 orë.
- Për komposton, lani, qëroni dhe prisni raven në copa të vogla. Ziejini me manaferrat, shurupin e panjeve, vaniljen dhe kardamomin në një tenxhere të vogël me rreth 3 lugë ujë mbi nxehtësinë mesatare për të bërë një komposto. E trazojmë herë pas here. Kur të trashet, hiqeni nga zjarri, bëjeni pure sipas shijes dhe lëreni të ftohet.
- Mbushni tërshërën gjatë natës në mënyrë alternative në shtresa në gota të bukura. Dekoroni sipas dëshirës, p.sh. me luleshtrydhe të prera në feta, granola të bërë në shtëpi, majë kakao ose arra të pjekura.
