John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
- 200 g Bulgur
- 400 g Gjoks pule të freskët
- 1 Qepë të prerë në kubikë
- 1 karafil Hudhra e copëtuar
- 250 g Kube me kungulleshka jeshile
- 250 g Paprika e prerë në kubikë
- 0,5 Preshi përgjysmohet për së gjati dhe pritet
- 50 g Majdanoz i grirë derisa të jetë i qetë
- 3 tsp Tul paprika
- 3 tbsp Vaj ulliri
- Kripë e grirë, piper dhe arrëmyshk
- 500 ml Supë perimesh pa maja ose lëng pule
Udhëzime
- Hidheni bulgurin në një sitë, shpëlajeni mirë me ujë të ftohtë dhe më pas kullojeni
- Lani mirë gjokset e pulës (shpëlani histaminat), thajini dhe më pas i rregulloni fuqishëm me kripë dhe piper
- Ngrohni vajin e ullirit në një tenxhere të madhe dhe të sheshtë dhe skuqni pulën së bashku me kubikët e qepëve dhe hudhrat.
- Shtoni tulin e piperit dhe përzieni tërësisht
- Shtoni bulgurin, shiritat e preshit, kube kungulleshkat dhe kubet e paprikës, mbushni me lëngun, zvogëloni zjarrin dhe lëreni të ziejë.
- përafërsisht. Ziejini për 25 minuta, duke e përzier vazhdimisht
- I rregullojmë sipas shijes me një majë arrëmyshk dhe nëse është e nevojshme shtoni pak kripë dhe piper
- Përzieni majdanozin në bulgur dhe shërbejeni
- Një shtesë e shijshme: kos dhe salcë kosi në pjesë të barabarta, pak kripë dhe disa gjethe menteje të prera hollë, shijojnë shumë me të (sidomos nëse nuk ju pëlqen shija e fortë e hudhrës!)
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 178kcalKarbohidratet: 14.8gproteina: 11.6gFat: 8g
