John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
Për gremolatën:
- 1 Bit Nga hudhra solo
- 3 lugë gjelle Vaj ulliri ekstra i virgjer
- 1 bandë Majdanoz
- 0,5 Hudhra e vetme
- 1 Limon i patrajtuar, vetëm lëvore
- 0,5 zhvishem Lule kripe
- 1 Pika e thikës Thekon djegës
- 50 ml Vaj ulliri ekstra i virgjer
Për patatet e pjekura:
- 9 i vogël Patate
- 2 lugë gjelle Vaj ulliri ekstra i virgjer
- 1 lugë çaji Rozmarinë e thatë
- 50 ml Verë e bardhë e thatë
- 10 Ullinj të zi
- 3 tharë Domate turshi në vaj
- 0,5 Hudhra e vetme
- Piper i zi nga mulliri
- Kripë e trashë deti
Udhëzime
- Receta për patatet është tashmë në librin tim të gatimit ... këtu: Patate të pjekura mesdhetare Shtova vetëm 3 domate të thata në vaj (në të njëjtën kohë me ullinjtë).
- Për gremolatën grijmë shumë imët majdanozin, hudhrën dhe lëkurën e limonit, vendosim në një gotë me fleur de sel, specat djegës dhe vaj ulliri; Përziejini gjithçka mirë dhe mbulojeni dhe lëreni të qëndrojë pak.
- Kalamarat bëhen shumë shpejt: shpëlahen (shkrihen) nën ujë të ftohtë dhe thahen përsëri, pastaj skuqen me një copë hudhër në vaj ulliri në zjarr mesatar për rreth 8 minuta derisa të fillojnë të skuqen rreth skajeve ... dhe keni mbaruar a jeni gati!!
- Kalamarat e skuqura spërkaten me gremolata dhe shërbehen me patatet e pjekura.
- Këtë pjatë e përgatita vetë sot për burrin tim, sepse unë vetë nuk ha ushqim deti dhe peshk jashtëzakonisht rrallë.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 621kcalKarbohidratet: 3.2gproteina: 0.9gFat: 67g
