John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
- 1 mesatare më e madhe Lulelakra e fresket
- 450 g Brokoli
- 2 Flokëkuq
- 200 g proshutë e provuar
- 200 g Ger. Djathë (Gouda) ose të ngjashme
- 50 g Gjalpë
- 2 tbsp Miell
- Kripë dhe piper
- arrëmyshk
- 200 ml Krem pana me yndyrë 30%.
Udhëzime
Përgatitja: Përgatitja:
- Lani ose pastroni lulelakrën, brokolin dhe karotat.
- Ngroheni furrën në 200 ° C.
- Ndani lulelakrën dhe brokolin në lule të vogla, karotat i prisni imët. Prisni edhe proshutën e gatuar në kubikë të vegjël.
Përgatitja:
- Në një tenxhere të madhe vendosim të vlojë shumë ujë të kripur. Gatuani lulelakrat në të për 5 minuta.
- Pas 5 minutash shtoni brokolin dhe karotat dhe ziejini edhe për 5 minuta të tjera. Më pas kullojeni mirë në një sitë.
- Tani shkrini gjalpin në një tenxhere dhe shtoni miellin ngadalë duke e përzier vazhdimisht. Bëni një roux të lehtë prej saj.
- Tani hiqeni tenxheren nga pianura dhe përzieni ngadalë kremin. Nëse është shumë e trashë, përdorni qumësht për ta zgjatur. Lëreni sërish të vlojë.
- Tani shtoni djathin e grirë duke e trazuar. I rregullojmë mirë me kripë, piper dhe arrëmyshk të sapo grirë.
- Lyejmë mirë një tavë të madhe dhe mbushim me perimet. Tani shtrojini sipër saj kubet e proshutës dhe hidhni sipër kremin e djathit.
- E vendosim të gjithë në furrën e nxehur më parë dhe e pjekim për 15-30 minuta, në varësi të shkallës së skuqjes.
- Pjatat janë ngrohur mirë paraprakisht dhe tani me tavën e shijshme. Nëse dëshironi, mund të keni oriz, patate ose thjesht baguette me të. Neve na mjaftonte tava. Uroj oreks te mire
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 542kcalKarbohidratet: 36.5gproteina: 5.4gFat: 42.1g
