John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
Salcë djathi
- 600 g Mish i grirë i përzier
- 250 g Domate qershi
- 300 g Kërpudha
- 1 Kompjuter Qepë
- Supë perimesh
- Paste domate
- Piper kripe
- 0,5 Kompjuter djegës i thatë
- 40 g Gjalpë
- 40 g Miell
- 0,5 l Supë
- Qumësht i kondensuar ose krem
- 200 g Gouda e grirë
- Kripë, piper, arrëmyshk
Udhëzime
- Pastroni lulelakrën, priteni në lule. Gatuani në ujë me kripë derisa të jetë al dente. Hidheni dhe mblidhni pak lëng mishi.
- Skuqini mishin e grirë me qepën. Skuqni për pak paste domate. I rregullojmë dhe i hedhim pak lëng perimesh. Ziej.
- Pritini kërpudhat në feta të holla, lani domatet qershi.
- Vendosni mishin e grirë në një enë pjekjeje, sipër lyeni me kërpudhat dhe domatet qershi. Lulelakra lulëzon sipër.
- Ngroheni gjalpin, përzieni miellin dhe derdhni lëngun e lulelakrës dhe pak qumësht të kondensuar, e rregulloni dhe ziejini lehtë. Përzieni gjysmën e djathit.
- Në tavë hidhni salcën e djathit. E spërkasim me pjesën tjetër të djathit dhe e pjekim në furrë në 200 gradë për rreth 20 minuta.
