John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
- 8 Këmbët e pulës
- 3 Paprika, 1 x e kuqe, 1 x portokalli, 1 x e verdhë
- 2 Shkopinj presh
- 1 Qepë e madhe
- 3 Thelbet e hudhres
- 2 kanaçe Domate të plota 400 gr
- 1 Portokall
- Kripë, piper, pluhur paprika
- 400 g Kërpudhat kafe
- Ullinj të zi
- 3 tsp Trumzë e thatë
- 2 Flokëkuq
Udhëzime
- Pjata mund të përgatitet lehtësisht një ditë më parë dhe më pas duhet vetëm të ngrohet. Përgjysmoni kopsat e pulës dhe i skuqni nga të dyja anët në pjesë pa yndyrë. "Ruajeni përkohësisht" mishin në një pjatë.
- Ndërkohë qëroni qepën dhe hudhrën dhe priteni në kubikë, lani mirë preshin dhe priteni në feta të holla. Qëroni specin zile dhe priteni në rripa, qëroni karotat dhe pritini në feta.
- Në yndyrën e skuqjes skuqni preshin dhe qepën/hudhrën, sipër vendosni copat e pulës. I rregullojmë mirë me kripë, piper dhe pluhur paprika; që i pëlqen edhe me spec djegës. Tani shpërndani mbi të perimet e mbetura. Lani mirë portokallin, fshijeni lëkurën dhe shtoni me lëngun.
- Hidhni mbi të domatet e konservuara, prisni domatet me thikë. Vendoseni kapakun dhe ziejini në tub në 160 gradë për rreth 35 minuta.
- Tani kërpudhat, të pastruara dhe të prera në katër pjesë, dhe palosni ullinjtë. Shtoni trumzë. Lëreni gjithçka të ziejë për 20 minuta të tjera. Për shije. Baguette shkon mirë me të.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 49kcalKarbohidratet: 3.3gproteina: 5.8gFat: 1.3g
