John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
- 800 g Gjoks pule
- Salce soje
- vaj badiava
- 1 tsp Farat e koriandrit
- 1 tsp Qimnon
- 2 tbsp kerri
- 0,5 një çikë Pluhur karafili
- 0,5 tsp arrëmyshk
- 1 tsp Zhardhok xhenxhefil
- Qumesht arre kokosi
- 1 tsp Mjaltë
Udhëzime
- Pritini gjoksin e pulës në shirita më të vegjël. Më pas marinojini me salcë soje, shtoni pak vaj kikiriku, farat e korianderit dhe qimnonin në një tigan pa e pjekur derisa të fillojë të marrë pak erë.
- Më pas shtypni në një llaç, përzieni dy lugë gjelle kerri, shumë pak pluhur karafili, 0.5 lugë çaji arrëmyshk dhe xhenxhefil të grirë me një lugë çaji mjaltë dhe marinoni gjoksin e pulës të copëtuar gjatë natës.
- Tani shtoni në tigan vetëm pjesën e sipërme të qumështit të kokosit që është trashur, skuqeni me kerri, shtoni mishin, në fund shtoni pjesën tjetër të qumështit, mbajeni të ngrohtë, shërbejeni me oriz dhe perime aziatike.
- Në fund shërbejeni me një sallatë lollo (ose sallatë jeshile) me karota të grira, rrepka, domate dhe gjysmë veze.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 294kcalKarbohidratet: 41.2gproteina: 8.4gFat: 10.4g
