John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
- 250 g Karkaleca deti
- 250 g Lakër kineze
- 1 Karotë
- 1 Qepë
- 0,5 Paprika jeshile
- 150 ml Qumesht arre kokosi
- 1 tbsp kerri
- 0,5 tsp Kripë
- 3 fryrje shafran i Indisë
- vaj susami
- Lidhës për salcë
Udhëzime
- Skuqini lehtë karkalecat mbretërore në pak vaj susami dhe më pas i hiqni nga tigani.
- Qëroni qepën dhe priteni në copa të vogla. Qëroni karrotën dhe priteni në feta. Lani specat dhe pritini në kubikë. Gjithashtu skuqni qepën në pak vaj susami derisa të jetë pak e tejdukshme dhe më pas shtoni karotat dhe paprikën. Skuqini shkurtimisht dhe shtoni në një tas karkalecat.
- Lajmë lakrën dhe e presim në shirita të vegjël. Më pas e vendosim në tigan dhe e skuqim fuqishëm për një kohë të shkurtër. Më pas shtoni karkalecat, specin zile, karotën dhe copat e qepës.
- Deglazohet me 150 ml qumësht kokosi dhe rregullohet me kripë, kerri dhe shafran i Indisë. Vendoseni kapakun dhe ziejini për 10 minuta. Ne fund nese eshte nevoja trashet me pak trashese salce pasi lakra kineze terheq akoma pak uje kur eshte zier. Për shije.
- Shkon mirë me orizin (120 gram për 2 persona). U zbukurua me disa pika krem balsamik lime.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 76kcalKarbohidratet: 3.9gproteina: 11.5gFat: 1.5g
