John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
- 250 g Lakër kineze
- 250 g Fileto gjoksi pule (këtu: TK)
- 150 g presh (½ shkop)
- 1 Karrota (rreth 150 g)
- 1 Xhenxhefil përafërsisht. 10 g
- 0,5 Piper i kuq djegës (rreth 5 g)
- 2 tbsp vaj badiava
- 2 tbsp Salcë soje e lehtë
- 2 tbsp Salcë e ëmbël e sojës
- 1 tbsp sheri
- 0,5 tsp Pluhur me pesë erëza
Udhëzime
- Pritini filetot e gjoksit të pulës në rripa. Funksionon veçanërisht mirë nëse mishi është ende pak i ngrirë. Lajini gjethet e lakrës kineze, kullojini mirë, përgjysmoni për së gjati dhe pritini në rripa. Pastroni preshin, lajeni mirë dhe priteni në rrathë. Qëroni karrotën me qërues, grijeni me kruajtësin e luleve të perimeve / qëruese 2 në 1 teh dekorimi dhe priteni në feta dekorative të luleve të karotës (rreth 3 - 4 mm të trasha) me thikë. Qëroni dhe copëtoni imët xhenxhefilin, pastroni dhe lani specin djegës dhe priteni në copa shumë të vogla. Ngrohni vajin e kikirikut (1 lugë gjelle) në një wok (ndryshe një tigan të lartë), skuqeni mishin fuqishëm dhe rrëshqiteni në skajin e wok-ut. Shtoni vaj (1 lugë gjelle) dhe shtoni perimet (xhinxhefil, spec djegës, lule karrota, presh dhe lakër kineze) njëra pas tjetrës, përziejini të gjitha së bashku dhe skuqini. Sezoni me salcë soje të lehtë (2 lugë gjelle), salcë soje të ëmbël (2 lugë gjelle), sheri (1 lugë gjelle) dhe PUSH PESE SPICE POWDER (½ lugë çaji) dhe shërbejeni.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 471kcalKarbohidratet: 0.5gproteina: 0.1gFat: 50g
