Krem Brulee me çokollatë

• E vendosim kremin te zieje bashke me qumeshtin - shtojme cokollaten (e kisha nje me shije bajame-portokalli!!) - perziejme te gjitha fort me nje rrahje derisa çokollata te tretet plotesisht.
• shtoni sheqer - shtoni të verdhat e vezëve - përzieni përsëri fuqishëm - më pas mbushni gjithçka në kallëpe rezistente ndaj nxehtësisë dhe gatuajeni në një raft për 45 minuta në 95 gradë Celsius - më pas nxirreni nga furra dhe gatuajeni për disa orë. ftoh
• pak para se ta servirni, spërkateni me sheqer kaf dhe karamelizoni me furrën e bunsenit - dekorojeni pjatën me disa pika çokollate dhe një ëmbëlsirë gustator është gati.

Kujdes - sasi

• meqenëse e provova sërish këtë ëmbëlsirë vetëm për veten time, sigurisht (siç shihet në foto) e kam ulur edhe sasinë e përbërësve - por sasitë e dhëna në recetë janë sasitë origjinale nga alexander hermann për 4 persona!