Fondue me çokollatë: Kjo çokollatë është më e mira

Fondue me çokollatë: Përmbajtja e kakaos përcakton shijen

Në parim, ju mund të shkrini çdo çokollatë për fondu-në tuaj - duke përfshirë lepurin e mbetur të Pashkëve ose Santa Claus.

• As ngjyra nuk ka rëndësi: nga drita në errësirë, gjithçka është e mundur.
• Megjithatë, duhet të keni parasysh se përmbajtja e kakaos ndikon në shijen. Nëse përdorni çokollatë shumë të zezë, përmbajtja e kakaos është përkatësisht e lartë - dhe një përmbajtje e lartë kakao do të thotë një shije e hidhur. Kjo nuk është për të gjithë.
• Nuk duhet të bëni kompromis për cilësinë e çokollatës, në fund të fundit, ajo është përbërësi kryesor i vaktit.
• Çokollata cilësore jo vetëm që ka shije më të mirë. Produktet e lira zakonisht kanë përmbajtje më të lartë sheqeri. Kjo ka një efekt negativ në besueshmërinë e çokollatës.

Fondue me couverture - gjithashtu e mundur

Mund të bëni edhe një fondu me kuverturë në vend të çokollatës.

• Përmbajtja e yndyrës së kuverturës është më e lartë se ajo e çokollatës. Kjo është arsyeja pse kuvertura shkrihet më lehtë dhe nuk bëhet e ashpër nëse fondu zgjatet pak gjatë festës.
• Megjithatë, ju mund të shijoni qartë yndyrën në kuverturë. Për sa i përket shijes, çokollata me cilësi të lartë është zgjidhja më e mirë.