Përmbajtje
show
Përbërësit
për Busserln
- 6 Të Bardhat e Vezëve
- 1 një çikë Kripë
- 150 g Sheqer pjekje
- 250 g Thekon kokosi
për kremin e tartufit
- 100 g Çokollate e zezë
- 150 ml Krem
për kremin me çokollatë
- 100 g mbulim
- Fletë vaferi
Udhëzime
para së gjithash arrat e kokosit
- Rrihni të bardhën e vezës me pak kripë në procesorin e ushqimit derisa të bëhet gjysmë e fortë - më pas përzieni gradualisht sheqerin e situr dhe vazhdoni ta rrihni fuqishëm derisa e bardha e vezës të jetë e fortë dhe me shkëlqim - tani përzieni kokosin me dorë - nga përzierja ose përdorni një lugë çaji në pjesë të vogla të prerë dhe formësoni kone të vogla me dorë - ose krijoni kupola të bukura madje me një lugë të vogël kafeje (nëse ka mbetur nga masa në lugë, ato duhet të hiqen vazhdimisht në mënyrë që kupolat janë të bukura dhe të barabarta)
- Vendoseni Busserln në një fletë pjekje të veshur me letër pjekjeje - thajeni në 120 gradë për përafërsisht. 25 minuta në vend se të piqen - në mënyrë që të marrin pak ngjyrë, më në fund duhet t'i piqni për disa minuta në 200 gradë derisa të përshtaten - ato janë ende të nxehta Kthejini simitet në tepsi dhe lërini të ftohen në mënyrë që pjesa e poshtme të thahet mirë.
përgatisim kremin e tartufit
- Ngrohni kremin e lëngshëm - lëreni çokollatën të shkrihet në të - ftohet gjatë natës - të nesërmen në mëngjes rrihni përzierjen me mikserin e dorës deri te kremi - gati!
Shpërthimi i fundit: montoni dhe lëmoni
- Ngrohni butësisht kuverturën për glazurën në një banjë uji në përgatitje - ndërkohë prisni rrathët e madhësisë së duhur nga gjethet e vaferës dhe aplikoni pak krem tartufi - vendosni sipër një tufë kremi tartufi, shtypni në mënyrë të barabartë në mënyrë që kremi. përhapet bukur - kremi që rrjedh me kremin Rrafshoni gishtat përreth - në fund zhytni kupolat në pjesën e poshtme për pak kohë në kuverturën tashmë të lëngshme - më pas vendosni një vaferë të rrumbullakët mbi të - vendoseni në një rrjetë për t'u tharë
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 484kcalKarbohidratet: 18.2gproteina: 6.5gFat: 43.5g